Боярышник кроваво-красный или сибирский (Crataegus sanguinea): описание, применение

Боярышник кроваво-красный известен не только как декоративное растение с красивыми съедобными ягодами, но и высоко ценится за свои лечебные свойства. В народной медицине издавна применяют боярышник кроваво-красный. Лекарства из его плодов и цветков обладают доказанной эффективностью при лечении и профилактике заболеваний сердца, сосудов и нервных расстройств.

Описание боярышника кроваво-красного

В описании боярышника кроваво-красного можно встретить еще 3 его названия: Crataegus coccinea, боярышник сибирский и боярышник кровяно-красный.

Боярышник кроваво-красный относится к семейству Розовых. В естественной среде он встречается в Средней Азии, на Дальнем Востоке, на территории Сибири, в Восточной Европе. Растет он преимущественно в лесах, по берегам водоемов, на полянах и опушках. Продолжительность жизни кустарника этого сорта составляет около 400 лет, а в некоторых источниках есть указания на то, что отдельные особи живут даже более 5 веков.

Боярышник кроваво-красный имеет жизненную форму листопадного кустарника или небольшого дерева, достигающего высоты 5 м. В качестве декоративной культуры широко применяется для озеленения парков, скверов, дворовых территорий. Благодаря высокой устойчивости к загрязнению воздуха он хорошо растет в крупных городах даже вдоль оживленных трасс.

Шаровидная крона образована блестящими пурпурно-коричневыми ветвями с твердыми редкими шипами длиной до 4 см. Листовая пластина коротко опушенная, ромбовидной формы, имеет зубчатые края. Темно-зеленый цвет летней листвы осенью сменяется на бордово-оранжевый.

Корневая система боярышника кроваво-красного разветвленная, проникает в почву на 90 – 110 см.

Зацветает растение в период окончания возвратных заморозков. Цветки мелкие, пятилепестковые, белого цвета, иногда с легким розовым оттенком, собранные в соцветия-щитки диаметром до 5 см. Основной отличительной характеристикой внешнего вида боярышника кроваво-красного считаются его ярко-красные ягоды, которые и дали название сорту.

Плодоношение начинается в сентябре – октябре, когда на кустарнике созревают крупные шаровидной формы ягоды размером около 1-2 см. Созревшие плоды могут оставаться на кусте до 3 месяцев, не теряя ни декоративных качеств, ни питательный ценности. Плоды боярышника кроваво-красного съедобны, но не отличаются выдающимся вкусом. Мякоть мучнистая, кисловато-пресная со сладковатыми нотками. Большую часть плода занимают семена.

Ботаническое описание боярышника кроваво-красного характеризует его как морозоустойчивое и чрезвычайно неприхотливое растение.

Ягоды боярышника кроваво-красного долго сохраняют целебные свойства при хранении в свежем виде, при сушке и при глубокой заморозке.

Польза и вред боярышника кроваво-красного

Ягоды кустарника богаты витаминами, содержат фруктозу, пектин, эфирные масла, холин и другие полезные вещества.

Особую ценность представляет урсоловая кислота, благодаря которой плоды растения обладают антимикробным, противовоспалительным, сосудорасширяющим, мочегонным, кардиостимулирующим и другими свойствами.

Главным достоинством боярышника кроваво-красного как лекарственного средства является его относительная безопасность. Тем не менее, в результате употребления большого количества ягод (около 1 стакана в день) может резко понизиться артериальное давление. Возможно появление сонливости, тошноты, симптомов расстройства желудка. Как и при применении других лечебных средств, следует придерживаться рекомендованной дозировки, особенно это касается употребления спиртовой настойки плодов.

Внимание! Не следует принимать лекарственные средства, содержащие компоненты боярышника кроваво-красного, натощак, чтобы не нанести вред пищеварительной системе.

Применение боярышника кроваво-красного

Части кустарника этого вида широко используют в хозяйстве. В кулинарии из ягод кроваво-красного боярышника готовят джем, повидло, приправы, пастилу и другие сладкие блюда. Их добавляют в настойки, компоты, кисели; популярны и витаминные чаи с плодами, листьями и цветками боярышника кроваво-красного.

Кроме того, с давних пор ягоды этой культуры используют в качестве натурального красителя, а живые изгороди из боярышника кроваво-красного выполняют не только декоративную, но и практическую функцию.

Плоды боярышника кроваво-красного входят в состав многих косметических средств. Настой из них можно добавлять в маски для кожи. Из-за ценного химического состава ягод этого растения такие маски способствуют замедлению процессов старения, улучшению регенерации клеток, снятию воспалений.

Но больше всего дерево известно своими целебными свойствами, причем из всех разновидностей в медицине, как правило, применяется именно боярышник сибирский кроваво-красный. Чаще всего его используют в лечении заболеваний сердца и сосудов. Уникальный состав ягод способствует расширению сосудов и укреплению их тонуса, что позволяет лучше насыщать кислородом сердечную мышцу. Благодаря этому сглаживаются симптомы ишемической болезни, тахикардии, гипертонии, аритмии. Спиртовая настойка из плодов боярышника кроваво-красного помогает и при болях в сердце различного характера.

Внимание! Растение находит применение даже в ветеринарии: его цветки и плоды используются для нормализации кровообращения у животных.

Также сушеные ягоды входят в состав успокоительных сборов. Они нормализуют процессы возбуждения и торможения в нервной системе, помогают при бессоннице. Особенным достоинством боярышника кроваво-красного является отсутствие привыкания к нему.

Применяют настой плодов растения при головных болях, авитаминозах, неправильной работе щитовидной железы и даже при эпилепсии.

Лекарственные средства, в составе которых есть боярышник кроваво-красный, активизируют обмен веществ, что благотворно сказывается на функциях кишечника и печени, поэтому его часто используют для нормализации пищеварения, очищения организма и похудения.

Боярышник кроваво-красный способствует восстановлению здоровья после перенесенных заболеваний, поддерживает силы даже во время тяжелых болезней. Часто его прописывают пожилым людям для улучшения общего самочувствия.

Качество выпускаемых сегодня лекарственных средств из боярышника кроваво-красного регламентировано Государственной Фармакопеей Российской Федерации (ГФ РФ).

Противопоказания к боярышнику кроваво-красному

Боярышник кроваво-красный практически безвреден, в том числе при длительном приеме, однако он имеет противопоказания, касающиеся следующих групп людей:

дети, не достигшие 12-летнего возраста;
пациенты, принимающие антиаритмические препараты;
люди, страдающие гипотонией;
пациенты с индивидуальной непереносимостью;
беременные;
кормящие женщины.

Внимание! В некоторых источниках можно встретить информацию, что боярышник кроваво-красный способствует увеличению лактации у кормящих женщин. В этом случае речь идет о водном настое ягод, а не о спиртовой настойке.

Боярышник кроваво-красный в ландшафтном дизайне

Боярышник кроваво-красный относится к декоративным деревьям и кустарникам. В течение всего сезона это дерево выглядит очень живописно: весной оно усыпано красивыми белыми цветами, ближе к осени – многочисленными гроздьями ягод ярко-красного цвета, а в период листопада привлекает взгляд яркой красно-оранжевой листвой.

У этого растения есть несколько особенностей, которые следует иметь в виду при его выборе для посадки в саду:

поскольку дерево вырастает крупным, сажают его на просторных участках, особенно если не планируется производить обрезку;
цветение и плодоношение начинаются не раньше, чем через 6-8 лет;
поскольку цветы боярышника кроваво-красного обладают специфическим резким запахом, следует избегать его посадки в непосредственной близости от жилых помещений и мест отдыха.

Издавна насаждения этого растения использовали вместо заборов. Благодаря плотной кроне, густой листве и шипам боярышника кроваво-красного, живые изгороди из него образуют надежный барьер.

Боярышник кроваво-красный отлично сочетается с другими декоративными растениями, например, с барбарисом, черемухой, рябиной. Живописные ансамбли получаются с кленом, каштаном и липой. Хорошо использовать его в качестве фона для низкорослых декоративных культур. Часто его сажают как солитерное растение, особенно интересно смотрится боярышник кроваво-красный на штамбе. Изящные композиции получаются при сочетании его со штамбовыми формами крыжовника и смородины.

Посадки боярышника кроваво-красного не только выглядят живописно, но и приносят пользу в саду. Это растение – прекрасный медонос, привлекающий пчел в сад. Птицы охотно вьют гнезда в его густой надежно защищенной шипами кроне. Можно высаживать культуру для защиты сада от ветра.

Посадка и уход за боярышником кроваво-красным

Боярышник кроваво-красный нетребователен к условиям произрастания и уходу: он зимостоек, хорошо растет на любом виде почвы, может находиться в тени, засухоустойчив, но переувлажнение для него губительно.

Урожайность во многом зависит от погодных условий – если выдался дождливый сезон с небольшим количеством солнечных дней, не стоит ожидать большого количества плодов.

Уход за боярышником кроваво-красным включает в себя знакомые каждому садоводу процедуры: нечастые поливы и подкормки, рыхление, прополку, обрезку, подготовку к зиме. Особенное внимание следует уделить профилактике и лечению заболеваний.

Сроки посадки

Посадку боярышника кроваво-красного производят в начале весны весной или осенью, при этом осенняя посадка предпочтительнее. Следует учесть, что контейнерные растения могут подождать подходящего для посадки времени, а черенки без земляного кома следует сажать сразу после приобретения.

Выбор и подготовка посадочного участка

С эстетической точки зрения при выборе участка для посадки боярышника кроваво-красного следует учитывать его крупные размеры и специфический резкий запах, появляющийся при цветении.

С точки зрения агротехники для этого неприхотливого дерева подойдут просторные хорошо освещаемые места с плодородной слабощелочной или нейтральной почвой. Боярышник кроваво-красный можно посадить и в полутени, но его декоративные свойства в этом случае будут гораздо скромнее. Он может расти практически на любых субстратах, но больше всего для него подходят глинистые почвы. Дерево переносит умеренно переувлажненные почвы, но длительный застой влаги или поверхностные грунтовые воды для него неприемлемы.

Подготовка участка для посадки кроваво-красного боярышника не представляет большой сложности. С осени землю перекапывают, кислые почвы известкуют, избыточно влажные дренируют.

Правила посадки

Для посадки лучше выбирать саженцы, достигшие возраста 2 лет. Более молодые растения требуют в открытом грунте особого ухода, а кусты старше этого возраста хуже приживаются.

Посадка боярышника кроваво-красного подчиняется тому же алгоритму, что и посадка других неприхотливых кустарников:

готовят почвенную смесь из плодородной земли, древесной золы, перегноя и суперфосфата;
делают яму для посадки размерами от 0,5х0,5 м до 0,8х0,8 м;
засыпают на дно битый кирпич или другой дренаж;
сверху насыпают подготовленную почвенную смесь;
саженец с закрытой корневой системой вытаскивают из емкости и погружают в посадочную яму вместе с земляным комом. В остальных случаях корни нужно хорошо расправить;
растение помещают в центр ямы и закапывают;
приствольный круг тщательно поливают и в течение 14 дней следят за тем, чтобы земля оставалась увлажненной.

Чтобы растение лучше прижилось и в дальнейшем сформировало более густую крону, сразу после посадки саженец следует сильно обрезать.

Для создания живой изгороди копают 2 параллельные траншеи, в которых растения располагают в шахматном порядке.

Полив и подкормки

Боярышник кроваво-красный хорошо переносит засуху, в сухую погоду его достаточно поливать 1 раз в месяц. Если лето выдалось дождливым, в дополнительных поливах нет необходимости. Молодые растения нуждаются в более частых поливах, чем взрослые особи.

Подкармливают деревья органическими удобрениями, лучше всего навозной жижей, которую вносят весной. При культивировании боярышника кроваво-красного на плодородных субстратах достаточно удобрять посадки 1 раз в год. На бедных почвах можно дополнительно подкармливать растения растворенными в воде для полива комплексными минеральными удобрениями. Лучше выбирать удобрения в гранулах, поскольку они медленнее растворяются и действуют продолжительное время.

Обрезка

Кроваво-красный боярышник отлично переносит обрезку, чаще всего ее производят при формировании живых изгородей. Тогда крона дерева становится еще гуще, а растениям можно придать любую декоративную форму. При стрижке живых изгородей побеги растения сильно обрезают, оставляя около 1/3 ветки. Это приводит к уменьшению количества плодов, но помогает создать плотное надежное ограждение.

Формирующую обрезку делают весной, когда устанавливается плюсовая температура, но сокодвижение еще не начинается. Многие садоводы предпочитают выращивать культуру в форме куста. Для этого на растении оставляют несколько скелетных ветвей, периодически обрезая их до уровня около 2,5 м.

Санитарную обрезку (удаление поврежденных побегов и старых веток) производят осенью. После такой стрижки боярышник кроваво-красный не только выглядит более декоративно, но и лучше зимует.

Если же нет возможности осуществлять эту процедуру 2 раза в год, достаточно оставить только весеннюю обрезку.

Внимание! Свежие срезы не обрабатывают, лучше, чтобы ранки зажили сами.

Зимовка

Поскольку боярышник кроваво-красный обладает высокой морозоустойчивостью, в укрытии на зиму взрослые кусты не нуждаются. Для профилактики промерзания корней желательно мульчировать приствольные круги дерева толстым слоем сухой листвы или другой органической мульчи.

Молодые растения рекомендуется укрывать 2–3 зимы после посадки. Кроме мульчирования их стволы обматывают мешковиной.

В условиях очень суровых зим могут обмерзать молодые ветви растения, но благодаря хорошей способности к регенерации это почти не сказывается на его декоративных качествах. Весной достаточно срезать померзшие побеги до живой части.

Размножение

Для посадки на приусадебном участке небольшого количества боярышника кроваво-красного целесообразно приобрести саженцы в специализированном магазине или садовом центре.

Внимание! При самостоятельном выращивании боярышника кроваво-красного цветения и плодоношения придется ждать около 8 лет.

В размножении боярышника кроваво-красного нет ничего сложного. Лучше всего использовать вегетативные способы, например, укоренение отводков. Нижние ветки материнского растения закрепляют на почве и прикапывают. При регулярных поливах они быстро дают корни, и уже на следующий год молодые саженцы можно будет отсадить.

Размножают боярышник кроваво-красный и корневыми черенками: корни средней толщины нарезают на части длиной примерно 10 см и помещают в грунт под пленку или стекло.

Можно привить боярышник кроваво-красный на деревья других сортов боярышника, например, на колючий или обыкновенный.

Наиболее длительный и трудоемкий способ получения молодых растений кроваво-красного боярышника – выращивание из семян. Семенной материал обязательно стратифицируют.

Внимание! Процент всхожести семян боярышника кроваво-красного достаточно низкий: только в половине случаев можно дождаться появления ростков.

Для посева берут семена плодов боярышника кроваво-красного, не достигших полной зрелости, подготавливают и высевают под зиму в ящики. Всходы первого года жизни нуждаются в постоянном уходе, начиная со второго года их доращивают на грядках.

Болезни и вредители

Хотя эта культура и является неприхотливой, борьба с вредителями и болезнями относится к числу обязательных процедур по уходу.

Посадки могут поражаться яблонной тлей и щитовкой, которые наносят вред листьям и молодым веткам растения. Актара и Карбофос помогают справиться с этими вредителями.

Боярышник кроваво-красный также подвержен грибковым заболеваниям. Часто встречаются ржавчина и желтая пятнистость. Оба заболевания приводят к появлению на листьях пятен, затем листва опадает. Помочь в борьбе с этими и другими грибковыми болезнями может обработка кустов медным купоросом. Им же производят профилактические опрыскивания боярышника кроваво-красного в начале и в конце сезона. Очень важно вовремя убирать остатки растений, в которых даже зимой могут сохраняться возбудители заболеваний.

Мучнистая роса – еще один распространенный недуг плодовых деревьев, в том числе боярышника кроваво-красного. На частях растения образуется белый или серый налет, напоминающий паутину. Листья и молодые побеги деформируются и вскоре засыхают. Следует уничтожить все пораженные части, а кустарник несколько раз обработать фунгицидом.

Внимание! Ухоженное растение редко подвергается поражению болезнями и вредителями.

Заключение

Боярышник кроваво-красный вот уже много десятилетий не выходит из моды. Эти деревья с густой кроной, обильными цветами и яркими ягодами знакомы каждому. Их можно встретить и в садах, и на приусадебных участках, и на улицах городов, и на территориях промышленных предприятий. Растение выглядит эффектно даже при минимальном уходе. Особенную ценность боярышнику кроваво-красному придают его лечебные свойства, проверенные годами и признанные современной медициной.