Шиповник для детей: с какого возраста можно давать, полезные свойства, рецепты, отзывы

Шиповник детям предлагают при простуде и для укрепления иммунитета. Чтобы отвары и настои растения не причинили вреда, необходимо следовать основным правилам их употребления.

Чем полезен шиповник для детей

Шиповник обладает очень насыщенным химическим составом. В плодах и других частях растения содержатся:

• витамин С;
• железо и марганец;
• кальций и калий;
• витамин А;
• полифенолы;
• органические кислоты;
• витамины группы В;
• магний;
• фосфор;
• витамины Е и К;
• эфирные масла;
• антиоксиданты.

Препараты на основе растения оказывают очень благотворное воздействие на детский организм. Отвары и настои при правильном употреблении:

• предотвращают заболевания глаз и помогают сохранять остроту зрения;
• укрепляют волосы и ногти;
• восполняют дефицит витаминов и обеспечивают профилактику анемии;
• улучшают функции кроветворения;
• стимулируют обменные процессы;
• укрепляют иммунитет и защищают от ОРВИ и гриппа;
• улучшают работу печени и желчного пузыря;
• служат профилактикой гастрита и язвы желудка;
• за счет мочегонного эффекта выводят из организма токсины и шлаки.

Шиповник для детей используют не только для внутреннего употребления, но и наружными способами. Средства на основе растения способствуют заживлению порезов, ожогов и язв. Из семян шиповника делают масло с выраженными питающими и увлажняющими свойствами.

С какого возраста можно давать шиповник ребенку

Лечебные свойства и противопоказания шиповника для детей зависят от многих факторов. Принимать во внимание нужно возраст ребенка. Рекомендации существуют следующие:

1. С шести до восьми месяцев шиповник малышу предлагают только в виде пюре, сильно разведенного водой. Также можно добавлять размятые оболочки ягод к измельченным фруктам.
   
2. Детям с восьми месяцев разрешается давать как протертые плоды растения, так и отвар на его основе. Максимальная дозировка последнего не должна превышать 20 мл.
   
3. Шиповник годовалому ребенку можно давать в виде отвара, настоя, чая или киселя из ягод.
   
4. С трех лет в рацион вводят варенье и сироп из плодов растения.
   

Любые средства ребенку предлагают в первой половине дня. Отвары и настои обладают мочегонными свойствами, поэтому на ночь их лучше не употреблять.

Как правильно заварить сушеный шиповник для детей

Заварить шиповник для ребенка легко, но нужно соблюдать безопасные дозировки и пропорции. Лечебные средства не должны быть чрезмерно концентрированными.

Как приготовить отвар шиповника для детей

Самое простое лекарственное средство на основе шиповника — это отвар. Готовят его для детей по следующей схеме:

1. Около 20 г ягод в стеклянной емкости заливают 300 мл воды.
   
2. Под крышкой томят на водяной бане в течение 15 минут, а потом процеживают.
   

Готовый отвар нужно долить чистой водой до первоначального объема 300 мл. Детям средство предлагают в теплом виде.

Витаминный чай

Для профилактики вирусов и простуд для детей готовят полезный чай на основе шиповника. Делают его следующим образом:

1. Засыпают в термос около 15 г сушеных плодов и 15 г сахара.
   
2. Заливают компоненты 1 л воды с температурой около +80 °С.
   

Настаивать чай нужно в течение 6-8 часов. Готовый напиток фильтруют через сложенную марлю.

Настой шиповника для детей

Хорошими укрепляющими и противопростудными свойствами обладает водный настой шиповника. Делают его следующим образом:

1. Засыпают в кастрюлю или в термос около 20 г сухих плодов и заливают 200 мл горячей воды.
   
2. Настаивают на протяжении 2-3 часов и процеживают от осадка.
   

Средство используют не только для внутреннего употребления. Теплым настоем можно полоскать горло при простуде и кашле.

Шиповник для детей: аллергенный или нет

Дети часто страдают от разных форм аллергии, проявляющейся в виде насморка, кожных высыпаний и кашля. Продукты с насыщенным витаминным составом теоретически могут провоцировать обострения.

Однако клинические исследования показывают, что шиповник для детей с аллергией остается вполне безопасным. На фоне приема отваров и настоев в течение 2-3 недель у малышей обычно не появляется характерных симптомов непереносимости. При этом заметно укрепляется иммунитет и повышается уровень гемоглобина в крови.

Несмотря на это, предлагать растительные отвары ребенку с аллергией нужно с особой осторожностью и с разрешения педиатра. Негативные реакции могут проявиться в том случае, если малыш страдает непереносимостью именно плодов шиповника.

Вред и противопоказания

При всей пользе отвара шиповника для детей нужно обязательно учитывать существующие противопоказания. Применять средства на основе растения нельзя:

• при индивидуальной непереносимости;
• при серьезных заболеваниях сердца у ребенка;
• при гастрите и панкреатите;
• при почечной недостаточности;
• при повышенной свертываемости крови;
• при нехватке кальция в организме — шиповник способствует его вымыванию.

Необходимо тщательно соблюдать дозировки отваров и настоев, рекомендованные для детей. В избыточных объемах шиповник вызывает побочные эффекты. Он может спровоцировать гастрит, привести к развитию язвы желудка, вызвать кожные высыпания и ухудшить работу почек.

Рецепты с шиповником для детей

Чаще всего для лечения недугов используют отвары и настои на основе ягод шиповника. Их легко приготовить, это не занимает большого количества времени, полезные вещества сохраняются в полном объеме.

Но предлагать детям можно и другие средства, сделанные из плодов растения. Они обладают более приятным вкусом, нравятся ребенку, а пользу при умеренном употреблении приносят точно такую же, как и лекарственные напитки.

Варенье

Из свежих ягод шиповника можно приготовить вкусное и полезное варенье на зиму. Продукты понадобятся такие:

• шиповниковые плоды — 300 г;
• вода — 100 мл;
• сахар — 180 г;
• лимонная кислота — 2 г.

Алгоритм приготовления десерта следующий:

1. Ягоды растения промывают и удаляют остатки хвостиков. Также рекомендуется вскрыть плоды и удалить семена вместе с волокнистой мякотью, оставив только оболочки.
   
2. Промытый шиповник засыпают в сотейник или казан, туда же добавляют лимонную кислоту и сахар. Ингредиенты заливают тепловатой водой и нагревают до закипания на плите.
   
3. После того, как раствор начнет бурлить, огонь уменьшают до среднего. Плоды отваривают 10 минут, потом остужают шиповник в течение 1,5-2 часов и еще раз прогревают на протяжении 10 минут.
   
4. Затем варенье нужно во второй раз остудить и снова проварить не более 10 минут. После третьего цикла обработки ягоды должны приобрести бордовый оттенок. Плоды перекладывают в стерильную стеклянную банку на 500 мл и заливают горячим сиропом, а потом сразу закатывают крышку.
   

До полного остывания емкость с вареньем оставляют на кухне. Банку нужно перевернуть вверх донышком и укрыть одеялом или теплым пледом. Спустя 1-2 дня варенье убирают в прохладное темное место для хранения зимой.

Кисель

Многочисленными полезными свойствами обладает кисель на основе шиповника. Делают его из таких ингредиентов:

• ягоды — 100 г;
• сахар — 60 г;
• крахмал — 20 г;
• вода — 500 мл.

Пошаговая схема приготовления следующая:

1. Шиповник промывают и отваривают на малом огне под крышкой в течение 15 минут. Затем ягоды настаивают еще четыре часа, после чего добавляют в раствор сахар и размешивают.
   
2. Отвар процеживают через марлю. Затем сливают в отдельную емкость 100 мл средства и разводят в нем 20 г крахмала.
   
3. Оставшийся отвар доводят до кипения. После того, как напиток забурлит, тонкой струйкой в него вливают крахмал, постоянно помешивая. Варить кисель нужно еще три минуты.
   

Готовый напиток настаивают в закрытом виде до остывания. Чтобы на поверхности при этом не образовалось плотной пленки, сверху можно посыпать кисель сахарным песком.

Компот

Очень благотворно на организм детей воздействует шиповниковый компот с добавлением сухофруктов. Он защищает ребенка от простуды осенью и зимой, улучшает кроветворение и положительно влияет на умственную активность.

Ингредиенты для приготовления напитка понадобятся такие:

• сухие ягоды шиповника — 15 г;
• смесь сухофруктов — 40 г;
• сахарный песок — по вкусу;
• вода — 250 мл.

Алгоритм приготовления компота очень простой:

1. Промытые сухофрукты заливают водой на несколько часов, чтобы они размякли и набухли. По истечении срока их ставят на плиту и доводят до кипения.
   
2. Шиповник очищают от семян, разминают оболочки ступкой и засыпают в компот. Потом добавляют немного сахара по вкусу и варят напиток еще около 10 минут.
   

Готовый компот оставляют под крышкой до полного остывания, а потом подают на стол. Если напиток нужно законсервировать на зиму, его разливают по стерильным банкам в горячем виде и сразу же закатывают.

Сироп

При простуде и кашле хороший эффект дает сироп из ягод шиповника. Для его приготовления понадобятся:

• ягоды шиповника — 400 г;
• вода — 700 мл;
• сахар — 400 г.

Схема приготовления сиропа для детей выглядит так:

1. Промытые ягоды заливают 500 мл кипятка и настаивают 10 минут под крышкой.
   
2. В оставшихся 200 мл воды разводят сахар и на среднем огне отваривают около пяти минут.
   
3. Две составляющие сиропа смешивают между собой и сразу же переливают готовое средство в стерилизованную банку.
   

Сироп хранят в холодильнике или в прохладном погребе. Он хорошо помогает при простуде, повышенной температуре и насморке.

Заключение

Шиповник детям дают для лечения простуды и для профилактики заболеваний. При соблюдении умеренных дозировок отвары и настои не наносят малышам вреда.

Отзывы о шиповнике для детей