Малина Бальзам: описание сорта, фото, отзывы

Малина Бальзам – ранний, неприхотливый сорт, радующий дачников кисло-сладкими ягодами на протяжении 30 лет. Благодаря большому количеству достоинств и возможности выращивания во всех регионах России, растение достойно конкурирует с сортами и гибридами европейских селекций. Ягода по вкусу похожа на лесную малину, из нее получаются вкусные и полезные заготовки на зиму.

История селекции сорта

Малина сорта Бальзам была выведена советским ученым И. В. Козаковым. По своему происхождению растение является гибридным, так как получено при скрещивании сортов Рубин болгарский и Ньюбург. Сорт Бальзам начали испытывать в 1982 году, и спустя 11 лет он вошел в Государственный реестр селекционных достижений. Регионами доступа для выращивания признали практически всю Россию.

На приусадебных участках сорт малины Бальзам появился несколько десятилетий назад, благодаря универсальности в применении и выраженному малиновому вкусу с лесным ароматом.

Описание сорта малины Бальзам

Мощный, раскидистый куст выпускает прямостоячие стебли, вырастающие до 180 см. Интенсивность образования поросли средняя, на погонном метре растение образует до 20 побегов.

Однолетние побеги крупные, окрашены в ярко-оливковый цвет. Двухлетние побеги светло-коричневые, покрыты восковым налетом и жесткими, ярко-бурыми укороченными шипами.

Весной куст покрывается крупными, морщинистыми темно-изумрудными листьями. Верхняя сторона листовой пластины матовая, темно-оливковая, нижняя – с сильным опушением, ярко-зеленная, с шипами, расположенными вдоль центральной жилы.

Темно-алые ягоды, массой до 3 г, появляются на побегах прошлого года. Конусовидные плоды имеют плотную, но сочную, кисло-сладкую мякоть. Созревшая малина сорта Бальзам долго не осыпается, пригодна для длительного хранения и транспортировки на дальние расстояния.

Малина сорта Бальзам пригодна для выращивания практически во всех регионах России, кроме Урала, Дальнего Востока и Сибири.

Характеристики сорта

Сорт имеет положительные характеристики. Но прежде чем приобретать саженцы, необходимо ознакомиться с описанием малины Бальзам, посмотреть фото и видео, узнать все достоинства и недостатки.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Культура засухоустойчива, хорошо переносит зной и раннюю оттепель. Морозоустойчивость выше средней. Сорт малины Бальзам выдерживает понижение температуры до -30 градусов. Благодаря этим характеристикам, его можно выращивать как на юге, так и в Центральном районе.

Урожайность и плодоношение

Урожайность средняя, при правильном уходе на одном кусте созревает до 2,5 кг ягод. Первый урожай появляется в конце июня или начале июля. Малина сорта Бальзам содержит в себе:

сахар – 9,3%;
сухое вещество – 10%;
аскорбиновая кислота – 25,5 мг на 100 г.

Важно! Благодаря плотной мякоти малина при сборе не осыпается и легко отделяется от плодоножки.

Область применения плодов

По отзывам садоводов, сорт малины Бальзам идеален для приготовления варенья, компотов, а также подходит для замораживания и употребления в свежем виде. Благодаря кисло-сладкому вкусу и лесному аромату, сорт по нраву детям и взрослым.

Устойчивость к болезням и вредителям

Малина сорта Бальзам имеет стойкий иммунитет к грибковым заболеваниям и редко подвергается нашествию насекомых-вредителей. Чтобы не столкнуться с серьезной проблемой и не тратить много сил и времени на лечение растения, необходимо соблюдать следующие правила:

регулярно проводить профилактику;
проводить своевременный уход и обрезку.

Достоинства и недостатки сорта

Несмотря на то, что сорт выведен сравнительно давно, он пользуется большой популярностью у дачников за положительные качества.

К плюсам малины Бальзам относят:

хороший вкус и незабываемый аромат;
ранний срок созревания плодов;
плотная мякоть не мнется и надолго сохраняет свежесть;
побеги мощные и не требуют подвязки;
высокая и стабильная урожайность;
хорошо зимует в малоснежных регионах без укрытия;
сорт неприхотлив в выращивании и уходе;
стойкость к выпариванию.

Недостатков мало, но они есть. Для получения щедрого урожая кусту необходима регулярная подкормка. Также некоторые садоводы отмечают, что сорт не приносит большого урожая по сравнению с современными гибридами, а сама малина имеет кисловатый вкус.

Особенности посадки

Если поставлена задача, вырастить здоровое растение и собрать большое количество ягод, необходимо знать алгоритм посадки. Также немаловажным будет выбрать правильное место и высадить приобретенные саженцы в определенный срок.

Выбор подходящего места

Хороший урожай можно получить, только высадив малину Бальзам на открытом солнечном месте без порывистых ветров и застоя грунтовых вод.

Замечание! Малина не будет хорошо развиваться на том месте, где раньше высаживали огурцы, помидоры, перец, баклажаны и картофель.

Грядку для посадки приготавливают за месяц. Для этого землю перекапывают и заправляют удобрениями. Многие огородники используют в качестве подкормки органику: перегной, перепревший компост, древесную золу или птичий помет. Хорошее сочетание дает органическое и минеральное удобрения.

Выбор и подготовка посадочного материала

Чтобы растение хорошо росло и развивалось, необходимо приобретать его у проверенных поставщиков или в питомнике. Здоровый саженец должен иметь ярко окрашенный стебель, с 2-3 почками и здоровую, мощную корневую систему.

Перед посадкой саженец тщательно осматривают, обрезают подгнившие и подсохшие корешки. Для быстрого укоренения и для предотвращения присоединения грибковых заболеваний, растение выдерживают несколько часов в стимуляторе роста и обеззараживают фунгицидами.

Совет! Перед высадкой стебель укорачивают, оставляя наземную часть около 40 см.

Алгоритм посадки

Малину сорта Бальзам можно высаживать несколькими способами:

классический метод – расстояние между кустами – 0,7-1 м;
ленточный – интервал между растениями не менее 2 м;
кустовой – саженцы высаживают через 1,5 м друг от друга.

Порядок посадки прост:

На подготовленном участке делают лунку, глубина должна соответствовать размеру корневой системы.
Посадочную яму проливают теплой водой.
После того как вода впитается в грунт, у саженца расправляют корни и помещают его по центру лунки.
Аккуратно засыпают землю, утрамбовывая каждый слой. Корневая шейка должна оставаться на уровне почвы.
В конце вокруг растения укладывают мульчу слоем 10-15 см.

Важно! Для получения стабильного урожая малину Бальзам рекомендуют пересаживать на новое место каждые 10 лет.

Последующий уход

Уход за малиной сорта Бальзам несложный и не требует много сил и времени. Чтобы вырастить сочные и крупные ягоды, необходимо придерживаться следующих рекомендаций по уходу.

Малиновый куст нуждается в обильном поливе в 2 случаях:

во время наращивания зеленной массы;
в период формирования и созревания урожая.

Полив считается правильным, если почва впитала воду на глубину 30-40 см.

Хоть побеги у малины сорта Бальзам мощные и не требует обязательной подвязки, для получения богатого урожая кусты лучше подвязать, так как под тяжестью ягод стебли пригибаются к земле, что плохо сказывается на качестве и вкусе плодов.

Существует 3 способа подвязки:

в центре каждого куста устанавливают колья, к которым фиксируют все побеги;
веерное крепление – куст делят на 2 части и распределяют в разные стороны;
шпалерный метод – проволоку натягивают в 3 ряда, на высоте 60, 120, 180 см и ранней весной молодые побеги прикрепляют к опоре. Этот метод наиболее подходит для сорта малины Бальзам, таким образом, стебли будут проветриваться, и получать больше солнечного света.

Как и любой сорт, малина Бальзам требует регулярной обрезки. Для лучшего плодоношения нужно соблюдать следующие правила:

После сбора урожая удаляют все отплодоносившие ветки.
Перед наступлением холодов и ранней весной проводят санитарную обрезку, избавляясь от больных и поврежденных побегов.
В первой половине лета удаляют поросль, оставляя 15-20 крепких, здоровых веток.
В середине мая прищипывают верхушку у двухлетних побегов, чтобы добиться ветвления и повысить урожайность.

Малина сорта Бальзам имеет одну особенность – без щедрой и стабильной подкормки хорошего урожая не получить. Поэтому удобрения вносят в несколько приемов:

весной в период вегетации куст подкармливают азотистыми удобрениями;
в период формирования бутонов – минеральными удобрениями с большим содержанием фосфора, калия, железа и кальция;
на этапе плодоношения – опытные огородники рекомендуют использовать органику;
осенью после обрезки вносят фосфорно-калийную подкормку.

Малина сорта Бальзам хорошо зимует в регионах с неустойчивым климатом. При выращивании в Центральном регионе, в условиях Подмосковья и Ленинградской области, кусты на зиму не укрывают. В городах с малоснежными зимами и при понижении температуры до -35 градусов, кусты связывают, пригибают к земле и закидывают еловым и сосновым лапником.

Способы размножения

Малину сорта Бальзам размножают несколькими методами:

делением куста;
одревесневшими отпрысками – самый популярный способ размножения;
зелеными побегами;
корневыми черенками.

Размножая малину Бальзам, необходимо подготовить питательный грунт и использовать для размножения только здоровые экземпляры.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Сорт малины Бальзам имеет стойкий иммунитет ко многим заболеваниям и вредителям. Но при несоблюдении правил ухода, растение может быть поражено следующими насекомыми и заболеваниями:

Малиновый жук – поражает листья и плоды. Борьба с вредителем заключается в регулярном рыхлении почвы, своевременном удалении пораженных ягод и листьев, в период бутонизации необходимо обработать куст препаратами «Интавир» или «Искра».
Паутинный клещ – появляется в неухоженной малиновой плантации. Ранней весной насекомое начинает плести тонкую паутину на нижней стороне листвы, в результате чего она скручивается и отсыхает. Для профилактики проводят регулярное удаление сорной травы и пораженной листвы.
Пурпурная пятнистость – распространенное заболевание, которое поражает молодые побеги. При обнаружении на листве мелких ржавых пятен, необходимо начать своевременное лечение бордоской жидкостью.

Заключение

Малина Бальзам – это не только вкусная, но и полезная ягода. Высадив сорт на своем приусадебном участке, и соблюдая правила по уходу, можно наслаждаться кисло-сладким вкусом ягод на протяжении всего лета. Также важно проводить профилактику от многих инфекционных и вирусных заболеваний.

Отзывы

Вилюров Игорь Петрович, 56 лет, г. Воронеж

Малину сорта Бальзам выращивала еще моя мама. Я взял несколько саженцев, посадил на участке и не разочаровался. Сорт хорошо плодоносит даже в неурожайные годы, мало болеет, стабильно приносит урожай кисло-сладких плодов. Дети любят есть малину с куста, жена заготавливает ее на зиму. Всем советую стойкий, проверенный, неприхотливый сорт.

Петров Илья Геннадьевич, 67 лет, г. Анапа

Выращиваю сорт малины Бальзам давно. Очень доволен плодовитостью и неприхотливостью. Но чтобы собрать много ягод, необходимо проводить регулярную подкормку и обрезку. Из сочной и очень ароматной малины получается вкусное варенье, которое согревает в зимние холода.

Ильина Мария Ивановна, 45 лет, г. Орехово-Зуево

Я садовод с 10 летним стажем, малину сорта Бальзам выращиваю на протяжении 5 лет. Сорт понравился за хороший вкус, неприхотливость и устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям. Кисло-сладкая малина Бальзам с неповторимым лесным ароматом идеально подходит для приготовления заготовок и употребления в свежем виде.