yuzhcable.ruКлубника Сальса – востребованный среди садоводов сорт, отличающийся отменными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Для успешного выращивания достаточно выбрать правильное место для посадки и обеспечить минимальный уход.
История появления
Сорт был выведен нидерландскими селекционерами в 1988 году. Оригинатором числится фирма Fresh Forward. Несмотря на то, что селекционеры позиционируют клубнику Сальсу, как универсальную разновидность, в промышленных масштабах ее выращивают крайне редко. Сорт не выдерживает конкуренции с новыми гибридами. Тем не менее, у садоводов во всем мире разновидность пользуется популярностью по сей день.
Описание и характеристика клубники Сальса
Клубника Сальса представляет собой неремонтантный сорт. Кусты отличаются компактностью, а сама разновидность – высокими показателями урожайности и крепким иммунитетом.
Внешний вид
В диаметре кусты достигают около 25 см. Прямостоячие розетки в высоту дорастают до 30 см.
Листовые пластинки овальной формы окрашены в светло-зеленый колер. Цветоносы слегка возвышаются над листовой розеткой в начале периода бутонизации, но со временем начинают клониться к земле под тяжестью плодов. Сами цветки довольно крупные, с большим количеством пыльцы.
Первые ягоды, появляющиеся на кустах, в весе достигают около 50 г. Со временем они мельчают. Но в любом случае каждый плод весит не менее 30 г. Некоторые экземпляры при этом в весе достигают 80 г.
Все плоды обладают тонкой кожицей. Окрашены они в ярко-алый колер. Желтоватые семечки бывают довольно крупными, вдавленными в плотную мякоть бледно-розового оттенка. Сами ягоды сочные и мясистые.
Вкус и аромат
Клубника сорта Сальса отличается сбалансированным вкусом с выраженной кислинкой и характерным ароматом. Плоды пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Дегустаторы оценивают вкус клубники на 8 баллов по девятибалльной шкале.
Сроки созревания
Сорт Сальса причисляют к поздним разновидностям. Первый сбор урожая осуществляют, как правило, спустя 110 суток после посадки в открытый грунт. Зацветает растение примерно через месяц после появления листовых пластинок.
Урожайность и лежкость
С одного взрослого куста за сезон удается собрать около 1000 г плодов. При должном уходе показатели урожайности возрастают в полтора раза.
Хорошей лежкостью плоды похвастаться не могут. В холодильнике клубника сохраняет свежесть не более трех суток, поэтому ее желательно переработать или съесть сразу после сбора.
Морозоустойчивость
По заверению садоводов, если толщина снежного покрова достигает 10 см, то клубника Сальса без проблем выдерживает понижение температуры до -30 °С. В регионах с малоснежными зимами кусты могут пострадать, если столбик термометра опустится до -10-12 °С. Стоит также учитывать, что в таких условиях при -20 °С растения погибают.
Регионы выращивания
Сорт Сальса отлично подходит для выращивания в Центральной части России. Культивируют его и в регионах с суровыми зимами, таких как Сибирь и Урал.
Устойчивость к болезням и вредителям
Клубнику сорта Сальса крайне редко поражают инфекции, характерные для этой культуры. Опасность для растений представляет только пятнистость и корневая гниль. Но развиваются данные заболевания, как правило, при несоблюдении агротехнических правил. Риск возрастает и при неблагоприятных погодных условиях.
Нашествиям вредителей клубника Сальса также подвергается довольно редко. Как правило, достаточно бывает провести пару профилактических обработок с помощью народных средств. Опрыскивание осуществляют в самом начале вегетационного периода и после окончания плодоношения.
Достоинства и недостатки
Клубника сорта Сальса является универсальной, поскольку идеально подходит для приготовления свежих десертов, варенья, сиропов. Свежие ягоды можно добавлять в салаты, йогурты или просто употреблять как десерт.
Достоинства:
- простота в уходе;
- высокая урожайность;
- крупные плоды;
- формируется большое количество мощных усов;
- крепкий иммунитет;
- высокая морозоустойчивость;
- отменный сбалансированный вкус, сочетающий легкую кислинку и сладость;
- универсальность.
Недостатки:
- чувствительна к уровню влажности;
- загущенность негативно отражается на показателях урожайности;
- не подходит для выращивания в щелочном грунте;
- непригодна для транспортировки на дальние расстояния;
- хранится не более трех дней.
Особенности посадки
Рекомендуется высаживать клубнику сорта Сальса на хорошо освещенный участок с глубоким залеганием грунтовых вод, который защищен от порывистого ветра. Несмотря на то, что растение не особо требовательно к типу грунта, желательно отдавать предпочтение питательному и хорошо дренированному субстрату с нейтральной кислотностью.
Рекомендуется высаживать клубнику сорта Сальса на участок, где до нее росли следующие культуры:
- бобы;
- укроп;
- морковь;
- петрушка.
За пару дней до высадки клубники в открытый грунт выбранный участок следует подготовить. Рекомендуется внести под перекопку перегной (4 л на 1 м2) и комплексное минеральное удобрение (9 г на 1 м2). При желании можно дополнительно использовать доломитовую муку или древесную золу.
Чтобы избежать загущенности посадок, рекомендуется высаживать кусты на дистанции 30 см друг от друга, оставляя около 40 см между рядами. После высадки рекомендуется замульчировать клубнику органическим материалом. Можно использовать солому или опилки.
Рекомендации по уходу
В течение сезона потребуется провести ряд стандартных агротехнических мероприятий. Поливать клубнику сорта Сальса рекомендуется по мере пересыхания верхнего слоя почвы на участке. Стоит учитывать, что переувлажнения, как и недостатка влаги, растение не переносит. Рекомендуемая частота поливов в жару – один раз в четыре дня, а в остальное время – раз в неделю.
После каждого полива грунт на участке, где растет клубника сорта Сальса, рекомендуется взрыхлять. По мере необходимости также потребуется избавляться от сорной травы.
Растение хорошо отзывается как на органические, так и на минеральные подкормки. После появления листьев рекомендуется внести азот, который стимулирует наращивание зеленой массы. Можно использовать органику. Во второй декаде мая после появления ягод и окончания первой волны плодоношения желательно внести комплексное минеральное удобрение. Перед подготовкой к зимовке рекомендуется подкормить клубнику Сальса калием и фосфором.
На протяжении вегетационного периода также следует проводить обрезку, заключающуюся в периодическом удалении усов. Если своевременно не провести данную процедуру, то урожайность заметно снизится.
В целях профилактики в начале сезона и осенью рекомендуется опрыскать кусты раствором любого фунгицида, чтобы уберечь от грибковых болезней. Мульчу рекомендуется менять как минимум дважды за сезон.
Если растение подверглось атакам вредителей, то стоит воспользоваться инсектицидами. При этом стоит учитывать, что некоторые препараты не подходят для использования во время цветения и плодоношения культуры.
Перед подготовкой растения к зимовке листья срезать не стоит, поскольку они выступают в роли естественного утеплителя. Грядку при этом рекомендуется очистить от растительных остатков, прикрыть толстым слоем листового опада или хвойными ветками. Дополнительно желательно укрыть клубнику нетканым материалом. Зимой грядку рекомендуется закидать снегом. Укрытие с кустов снимают только после того, как полностью сойдет снежный покров.
Заключение
Клубника Сальса, как и большинство других позднеспелых разновидностей, обладает устойчивостью к различным инфекциям и высокой урожайностью. Несмотря на то, что селекционерами выведено немало новых сортов с выдающимися характеристиками, этот вид по-прежнему пользуется спросом у садоводов.