yuzhcable.ruВкусные оранжевые плоды, появляющиеся на прилавках во фруктовых магазинах только поздней осенью, любят многие. Но растение, на которых они созревают, мало кто видел в садах средней полосы, ведь растет хурма исключительно в тропиках и субтропиках.
Как называется дерево, на котором растет хурма
Растение, на котором созревают оранжевые плоды, так и называется – хурма. Относят его к роду вечнозеленых или листопадных деревьев и кустарников семейства Эбеновых (Ebenaceae). Съедобные плоды произрастают именно на деревьях (восточный, виргинский и обыкновенный виды).
Как выглядит дерево хурмы
Плоды хурмы, которые пригодны для употребления, растут на крупных деревьях-долгожителях, достигающих в высоту до 8 м. Среди дикорастущих представителей данного растения существуют 500-летние экземпляры.
Окультуренные сорта менее возрастные, но при этом они успешно сохранили все признаки. Саженцы домашней хурмы выглядят очень хрупкими, но по мере роста становятся довольно крепкими и ветвистыми.
По внешнему виду дерево напоминает яблоню, но имеет более широкую раскидистую крону с длинными, искривленными ветвями. Листовая масса визуально на кроне имеет темно-серый блик с пробелами. Боковые побеги разветвленные и располагаются практически под прямым углом к главному стволу.
Как выглядят листья хурмы
Листья на ветвях располагаются поочередно. Они простые, удлиненные до 15 см с заостренным кончиком. Форма листовых пластин вытянутая сердцевидная. Наружная сторона их темно-зеленая, внутренняя имеет оттенок светлее с выраженными жилками. Поверхность гладкая, глянцевая. На ощупь пластины довольно кожистые.
Осенью листья изменяют свой окрас с темно-зеленого на красный или желтый оттенок, после чего опадают. Отсутствие листовой массы на деревьях практически не влияют на их внешний вид, так как плодов столько много, что они способны полностью заполнить крону.
Хурма – это куст или дерево
На вопрос о том, хурма — это дерево или же кустарник, точного ответа нет, так как само растение относится к семейству Эбеновых, в которое включены как кустарники, так и деревья. Но при этом съедобные плоды почти всегда растут на деревьях. В естественной среде обитания растение также всегда высокорослое и одноствольное. Некоторые экземпляры при культивировании в неподходящих условиях могут «выродиться» и превратиться в кустарник под воздействием холодного климата.
Хурма – это фрукт, овощ или ягода
Многие предполагают, что хурма является фруктом, но по ботаническому описанию растения и плодов ее классифицируют как ягоду, так как она соответствует всем признакам:
- многосемянность;
- тонкая кожица;
- довольно мягкая, сочная и мясистая мякоть.
К фруктам же многие культуру относят именно из-за размера и произрастания на дереве. По внешнему виду, который напоминает томат, нередко плоды и вовсе называют овощем.
Где и в каких странах растет хурма
Родная среда произрастания хурмы – это страны с тропическим и субтропическим климатом. Родиной же данного дерева считаются Индия, Южный Китай и Северная Америка. Впервые стали культивировать домашние сорта хурмы на территории Южной и в Юго-Восточной Азии. Затем уже дерево начали выращивать и в других странах. Сначала экспортировали плодоносное растение в Японию, после оно попало в Европу (в середине XVII века).
Сегодня же культивированием данного плодового дерева занимаются во многих странах. Ее активно выращивают на территории:
- Китая;
- Таиланда;
- Японии;
- Южной Кореи;
- Филиппин;
- Ирана;
- Турции;
- Италии;
- Испании;
- Бразилии;
- Новой Зеландии;
- Мексики;
- ЮАР.
В каких условиях растет хурма
В естественной среде хурма растет в теплой местности с продолжительным летним периодом и мягкой зимой. Оптимальными условиями являются повышенная влажность и легкая тень, поэтому дерево наиболее часто можно встретить в субтропических лесах. Если же дерево растет на открытой местности, то требуется наличие защиты от ветра.
Засуху растение переносит нормально, но отсутствие влаги непременно влияет на плодоношение, которое значительно снижается. Застоя воды же дерево не переносит.
Сегодня помимо культивирования дерева в открытом грунте практикуют также выращивание в горшках. При этом растет хурма в домашних условиях охотно, что доказывает фото.
Где растет хурма в России
В России хурма может легко произрастать в регионах с максимально приближенными условиями к тем, в которых дерево растет естественно. Впервые саженцы были привезены в конце XIX века из Франции, высадили их в Сухуми, где они замечательно прижились. Сегодня же хурму выращивают во многих регионах России. Встретить дерево можно в садах Краснодарского края, Северной Осетии, Белгородского, Воронежского, Липецкого, Курганского региона, а также в Крыму.
В средней полосе России, например, в Подмосковье выращивают хурму очень редко и занимаются ее культивированием в основном садоводы-любители. Наиболее подходящей для данного региона считается виргинская, которая считается морозостойкой. А вот на территории Центральной России выращиванием этого дерева не занимаются, так как еще не созданы сорта, которые будут способны выдержать такие условия.
Как быстро и сколько растет хурма
Хурма относится к быстрорастущим растениям. Уже на 3-4 год после посадки саженцев можно получить первый урожай. При этом дикорастущие деревья являются долгожителями, так как в большинстве случаев их возраст достигает 500 лет. Данных же по продолжительности жизни одомашненных сортов хурмы пока нет, но можно утверждать, что при благоприятных условиях и должном уходе растение будет расти долго, стабильно давая качественный урожай.
Как цветет хурма
Сроки и продолжительность цветения хурмы напрямую зависят от места произрастания растения, как и то, к какому сорту оно относится. Как правило, первые цветы появляются в середине весны (в апреле) и до завязывания плодов проходит приблизительно 40-45 дней. Урожай же после созревает в течение 7-8 месяцев.
Многие деревья, включая гибриды, являются двудомными с женскими и мужскими цветками. Завязь плодов происходит только после перекрестного опыления с помощью насекомых.
Если мужское дерево приходится на 5-10 женских, то плоды появляются очень редко. Если произошла самопроизвольная завязь, то ягоды образуются без семян и практически не имеют вкуса.
Цветение в отличие от плодоношения дерева не так привлекательно. Бутоны в зависимости от «пола» различны по размеру. Женские цветы крупные, чашеобразные с четырьмя широко открытыми лепестками, растут они поодиночке. Мужские же собраны в небольшую рыхлую кисть по 3-5 шт., маленькие по размеру и колокольчиковидные.
Откуда привозят хурму в Россию
На прилавки российских магазинов хурма попадает из Узбекистана, Азербайджана, Абхазии, Израиля и из ЮАР. Также в некоторых регионах, где успешно выращивают данное дерево, жители могут лакомиться хурмой местного выращивания.
Сезон сбора первых плодов обычно выпадает на конец октября. В этом месяце покупатели могут наслаждаться плодами, привезенными из Узбекистана и Азербайджана. Вторая волна сбора выпадает на декабрь-февраль. В это время поставщиком становится Израиль. В марте-апреле же поступает последний урожай хурмы, которую привозят из ЮАР.
Заключение
Растет хурма сегодня не только на территории с тропическим и субтропическим климатом, как было это около века назад, но и успешно ее культивируют во многих странах с подходящими условиями. К тому же выращивать культуру можно даже дома, при этом растение выглядит очень интересно благодаря крупногабаритному размеру.