Хурма Медовая: описание сорта, польза и вред, фото

Хурма Медовая получила свое название совершенно заслуженно. Ее плоды очень сладкие, с нежной, буквально тающей во рту мякотью. При этом выдающиеся вкусовые качества сочетаются с богатым химическим составом, обусловливающим «многогранную» пользу для здоровья. Имеются и противопоказания (хотя их немного), которые нужно учитывать, включая фрукт в рацион.

Описание сорта хурмы Медовая

Хурма сорта Медовая (также известна под прозвищем «мандариновая») – дерево высотой максимум 4-5 м с искривляющимся «узловатым» стволом и достаточно сильно разреженной, как будто «рваной» кроной. Кора коричневато-серая, на взрослых «шелушится» и отслаивается. Побеги интенсивно ветвятся.

Листовые пластины овальные, с заостряющимся кончиком и гладкими краями. На ощупь они плотные, кожистые, прожилки четко очерченные, «выпуклые». Лицевая сторона листовых пластин окрашена в темно-зеленый цвет, изнанка намного светлее, почти салатовая.

Цветение приходится на конец мая или первую половину июня – это зависит от погоды весной. Выглядят цветки непрезентабельно – мелкие, пазушные, четырехлепестковые желтовато-белые «чашечки».

Плоды полностью вызревают в первой половине ноября. Но снимают их с деревьев слегка недоспевшими – в октябре. Конкретный срок зависит от региона произрастания.

Плоды достаточно крупные (120-150 г), форма варьируется от яйцевидной до сердцеобразной. Кожица классического для культуры золотисто-оранжевого цвета, гладкая на ощупь, очень тонкая, при еде практически не ощущается. Именно ее недостаточной прочностью и обусловлены проблемы с транспортировкой полностью созревших плодов.

Мякоть по цвету почти не отличается от кожицы. У полностью созревших плодов она сочная и нежная, желеобразная по текстуре. Семена в мякоти отсутствуют в принципе – это одна из особенностей сорта.

Вяжет или нет хурма Медовая

Полностью созревшие плоды совершенно лишены терпкости. А вот неспелые фрукты ощутимо вяжут во рту – это обусловлено высокой концентрацией танинов (дубильных веществ). Особенно много их в кожице плодов.

Химический состав

Хурма Медовая – это кладезь полезных для здоровья веществ. В ее мякоти содержатся:

• витамины (практически вся группа В, С, А, РР, Е);
• дубильные вещества (танины);
• пектин;
• макро- и микроэлементы (калий, фосфор, натрий, кальций, магний, цинк, железо, селен, марганец, йод);
• нафтохиноны;
• натуральные сахара (глюкоза, фруктоза);
• фруктовые кислоты (яблочная, аскорбиновая).

Польза хурмы Медовая

Богатый химический состав хурмы Медовая обусловливает ее «многогранную» пользу для здоровья. Сами плоды, а также листья и кора дерева давно используются в народной медицине.

Для чего может быть полезна хурма Медовая:

1. Решение проблем с пищеварительной системой. Богатые пектином фрукты «успокаивают» желудочно-кишечный тракт, способствуя регулярному очищению кишечника от остатков непереваренной пищи, восстанавливая перистальтику. Это очень действенная профилактика запоров.
2. Благотворное влияние на нервную систему. Оно обусловлено богатым витаминным составом, наличием макро- и микроэлементов в высокой концентрации. Регулярно включаемые в меню фрукты активизируют работу мозга, повышают умственную выносливость и «стрессоустойчивость». Они будут полезны для борьбы с депрессией, бессонницей, хронической усталостью. Также фрукты «тормозят» развитие возрастных дегенеративных изменений мозга.
3. «Поддержка» зрения. Любые фрукты и овощи желтого или оранжевого цвета, в том числе хурма Медовая отличаются высоким содержанием каротина. Витамин А необходим для сохранения остроты зрения.
4. Профилактика онкологических заболеваний. В составе хурмы Медовая в высокой концентрации присутствуют нафтохиноны и бета-каротин. Научно доказано, что эти вещества «тормозят» процесс окисления свободных радикалов в организме. А это препятствует развитию злокачественных опухолей и «тормозит» процесс роста уже имеющихся новообразований.
5. Нормализация состояния при проблемах с сердцем и сосудами. Хурма Медовая очень богата калием и магнием. Эти вещества необходимы для нормализации артериального давления при гипертонии. Кроме того, при регулярном включении в рацион фрукты помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови, укрепить «хрупкие» стенки сосудов.
6. Нормализация состава крови при анемии. Хурма Медовая содержит железо, без которого невозможен синтез эритроцитов и рост уровня гемоглобина.
7. Сильные отеки. Хурма Медовая – натуральное мочегонное. Она «помогает» почкам выводить из организма излишки жидкости, снижает нагрузку на них.
8. Ослабленный иммунитет. Особенно фрукт богат витамином С, необходимым для поддержания и восстановления иммунитета, повышения общего тонуса организма, в том числе после тяжелых болезней и оперативных вмешательств.
9. Патологии щитовидной железы. Их вызывает дефицит йода, который хурма Медовая помогает «нивелировать».

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на несомненную пользу для организма, включение в рацион хурмы Медовая может спровоцировать и вред здоровью. Имеются противопоказания для ее употребления, и исключений они не предусматривают:

• индивидуальная непереносимость (как следствие – аллергическая реакция разной степени тяжести);
• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно на стадии очередного обострения);
• недавно (до полугода назад) перенесенное оперативное вмешательство, затрагивающее пищеварительную систему;
• серьезные патологии почек;
• сахарный диабет первого типа;
• возраст до года;

Беременным и кормящим ребенка грудью женщинам включать в рацион хурму Медовая рекомендуется только после консультации с лечащим врачом. Начинают с очень малых порций, контролируя свое состояние.

Заключение

Хурма Медовая отличается теплолюбивостью, поэтому в России ее культивируют только в южных регионах с субтропическим климатом. Она отличается богатым химическим составом, становится ценным «подспорьем» для организма вообще и иммунитета, в частности, в период сезонного авитаминоза. Однако, включая хурму Медовая в рацион, нужно помнить об имеющихся противопоказаниях, чтобы не навредить здоровью.