Как посадить брокколи капусту на рассаду: когда сеять, как сажать, видео

Брокколи – полезный и нужный для организма овощ, который в России еще не достиг такой популярности, как за океаном, поэтому у местных огородников часто возникает вопрос, как посадить брокколи капусту на рассаду и как правильно ее выращивать. В этом помогут разобраться компетентные ботаники, советы которых будут полезны не только начинающим, но и опытным овощеводам.

Когда сажать капусту брокколи на рассаду

Ценнейший овощ должен быть в рационе у каждого, поскольку оказывает важное оздоровительное воздействие. Капуста рекомендована к употреблению людям в послеоперационный период, так как не утяжеляет желудок и создает ощущение сытости. Диетологи ее советуют худеющим людям, а также тем, у кого отмечены проблемы с желудком.

Педиатры прописывают в качестве средства для кормления малышей. Такая популярность обусловлена богатым витаминным и минеральным составом. При лечении многих заболеваний это незаменимый продукт.

Внимание! Впервые посадку капусты брокколи осуществили итальянцы вV-IVвв до н.э. В Средиземноморье это была новая культура однолетнего выращивания. Сегодня же в мире насчитывают более 200 сортов капусты брокколи.

Чтобы все полезные свойства были сохранены, рассаду брокколи нужно вовремя посадить. Но, поскольку различают несколько сортов этого овоща, то и посадку осуществляют в разное время. Так, ранние виды (Линда, Тонус, Монако) нужно посадить в начале весны – с 15 марта по 15 апреля и выращивать на балконе или подоконнике. Период вегетации – 70-80 дней, после чего капуста готова к посадке на грядку.

Среднеспелая капуста брокколи, посадка на рассаду которой происходит не ранее 15 апреля и не позднее 15 июня, имеет больший срок вегетации – от 80 до 100 суток. К таким сортам относятся Фортуна, Гном, Аркадия.

К позднеспелой капусте брокколи относятся такие сорта, как Континенталь, Маратон, Лаки. Период вегетации составляет не менее 180 дней. Сразу стоит отметить, что такие виды не подходят для холодного климата Сибири и Урала, так как не успеют созреть. А вот для южных мест – это отличный вариант посадки рассады на конец мая.

Как вырастить рассаду капусты брокколи

Стадии посадки и ухода за растением предшествует ответственный и кропотливый этап подготовки, как семян, так и сопутствующих предметов, и почвы в том числе.

Подготовка семенного материала

Семечки – «гвоздь программы» всего процесса выращивания овощных культур: от их качества зависит будущий урожай. Поэтому, чтобы рассада капусты брокколи удалась, следует соблюдать правила подготовки семян:

Перебрать семена, выбросив потемневшие, слишком мелкие, рыхлые и деформированные.
Прогреть, что позволит посевному материалу взойти быстрее; для этого понадобится 1 л теплой воды и 1 ст. л. древесной золы – опустить мешочек с семенами в раствор на 20 минут, затем поместить в холодную воду. После «закаливания» непригодные семена всплывут.
Семена прополоскать в марганцевом растворе или разведенной борной кислоте – это убережет их от болезней.
Замочить в растворе золы на 3 часа.
Завернуть в ткань и поместить в морозильную камеру на ночь; перед посадкой вынуть и высушить до рассыпчатого состояния.

Подготовка грунта

Капусту брокколи можно посадить только в воздухопроницаемую и питательную почву. Кислая земля не подходит для такой рассады. Оптимальным выбором станет дерновый грунт с компостом и древесной золой (на 1 кг почвы приходится 1 ст. л. золы). Это позволит нейтрализовать грунт и предотвратить грибок и иные заболевания растения.

Рассаду капусты брокколи можно посадить в грунт с песком (подойдет обычной речной песок) или торфом. Песок обеспечивает корням лучшее развитие. А тем, кто собирается сеять рассаду брокколи на дачном участке, стоит тщательно подойти к выбору места: на подготавливаемой почве не должно быть следов от соплеменников (редька, редис, репа, другие виды капусты). В противном случае, брокколи может «заболеть», так как через землю распространяются инфекции от предыдущих растений.

Совет! Во время посадки капусты брокколи не используют перегной и почву из огорода, поскольку велик риск заражения черной ножкой.

Для повышения качественных характеристик земли ее подготавливают:

пропаривают в духовке (при 200 °С четверть часа);
сушат в микроволновке (7 минут с максимальной мощностью);
обрабатывают кипятком с добавлением марганцовки, Фундазолома, Гамаира или Алирина (препараты разводят, следуя инструкции на упаковке);
используют специальный грунт для выращивания овощных культур, куда уже входят все полезные витамины и минералы.

О готовности почвы к посадке рассады капусты брокколи скажет ее внешний вид: если земля в ладони не образует комки – можно смело сеять рассаду.

Подготовка тары

Для рассады используют разные виды емкостей: ящики, горшки, коробки, торфяные таблетки и другую тару глубиной не менее 5 см. Если емкость эксплуатируют не первый раз, ее обязательно нужно обдать кипятком с марганцовкой и дезинфицирующими средствами (хлорамин, сода, перекись). Новые горшки и банки тоже нуждаются в обработке: достаточно будет просто ополоснуть их в растворе с марганцовкой.

Правила посева

Когда подготовительные манипуляции проведены, можно приступать к посеву семян капусты брокколи на рассаду в домашних условиях. Алгоритм прост:

дно емкости усыпать керамзитом;
насыпать почву с питательными добавками, увлажнить;
сделать борозды глубиной не менее 1,5 см, они должны быть равноудалены друг от друга;
в случае использования горшков – сделать неглубокие точечные отверстия;
интервал между семенами – 3 см (в лунку в горшке помещают по 5-6 зерен);
засыпать тем же грунтом или торфом;
посаженную рассаду накрыть пленкой и оставить в теплом и светлом месте.

Уход за рассадой

Чтобы получить хороший урожай, правильно посадить рассаду недостаточно. Нужно обеспечить рассаде правильный уход вплоть до спелости брокколи. Посаженная рассада капусты брокколи в домашних условиях должна содержаться при температуре 20 ^оС. Ее постепенно снижают до 10 ^оС после того, как взойдут первые ростки.

Полив и подкормка

Посадить капусту брокколи несложно, так же как и ухаживать за ней, ведь это одна из самых неприхотливых овощных культур. Весь уход состоит из периодического полива и подпитки.

Капуста брокколи не выносит засухи, но и терпеть болотистую землю тоже не станет. Поэтому достаточно 4-5 поливов в неделю. В жару уместна оросительная система. Избыток воды негативно скажется на корневой системе брокколи, спровоцирует гниение овоща, а также развитие черной ножки или килы.

Питают рассаду брокколи калийными добавками, нитроаммофосками, коровяком, аммиачной селитрой и фосфатными удобрениями.

Совет! Первую подкормку разведенным коровяком и карбамидом проводят спустя 7-10 дней после посадки в грунт.

Спустя еще 2 недели, когда завяжется головка, нужно подпитать брокколи тем же составом с добавлением нитроаммофосок.

Секрет хорошего урожая раскрыт:

Закаливание сеянцев

Выращивание рассады капусты брокколи в домашних условиях не обходится без закаливания. Это делают для того, чтобы капуста привыкла к открытому грунту и температурному режиму. За 14 дней до посадки емкости с рассадой выносят на балкон или лоджию на 3-4 часа, ежедневно увеличивая время. Перед посадкой рассаду капусты брокколи оставляют на воздухе на всю ночь.

Пикирование

Пикировку производят спустя 2 недели после посадки. На этот момент уже должны образоваться первые листья. В качестве емкости используют любую тару, которая по размеру больше, чем первичная. Это могут быть горшки, обрезанные бутылки, но лучшим вариантом считаются торфоперегнойная тара, поскольку капуста, выращенная в ней, не нуждается в пересадке.

Процесс пикирования состоит из таких действий:

увлажнение почвы в первичной таре, чтобы брокколи извлекалась быстрее и корни не повредились;
почвенный состав при пикировке остается прежним;
проделывание лунок для рассады;
перемещение рассады с помощью специальной плотной лопатки, уплотнение и полив земли.

Важно! При пикировке особое внимание нужно уделить корням, если они повредятся – процесс роста и развития капусты брокколи замедлится.

Наглядный пример правильной пикировки:

Оптимальные условия для выращивания рассады капусты брокколи

В первые дни после посадки рассады капусты брокколи важно обеспечить отсутствие прямых солнечных лучей. Температура воздуха не должна быть ниже 17 ^оС. Повышение и понижение температурного режима чревато нежизнеспособностью рассады. Проветривать помещение рекомендуется и после полива.

Освещение тоже играет важную роль, особенно в период после посадки рассады. Капуста брокколи – светолюбивое растение, которому требуется до 15 часов в день получать солнечный свет. Поскольку весной световой день короткий, рассаду дополнительно подсвечивают светодиодными и фитолампами. Их устанавливают на расстоянии 20-30 см над рассадой. Фото рассады капусты брокколи демонстрирует содержание растения под лампами:

Лампы накаливания не подходят, поскольку прогревают воздух и обладают иным световым спектром.

Посадку капусты брокколи можно осуществлять дважды за сезон и 2 раза получать урожай. После срезания кочана капусты на месте среза вырастет новый.

Заключение

Даже для начинающего огородника вопрос, как посадить брокколи капусту на рассаду – не проблема. Это неприхотливое растение, не требующее особо сложного ухода, поэтому при выполнении всех правил и учета сроков посадки и температурного режима урожай обещает быть богатым и чрезвычайно полезным.