Некоторые сорта зимнего чеснока в процессе роста образовывают стрелки. Многие дачники стремятся их регулярно подрезать. Именно в стрелках вызревают зерна, из которых в дальнейшем собирается посевной материал на посадку. С одной стороны – это хорошо, что таким образом, можно собрать севок на следующий посадочный год. Но есть и другая сторона медали – формирование так называемых стрелок отнимает достаточно сил у растения. По этой причине многих дачников беспокоит, когда же необходимо убирать стрелки у зимнего чеснока.
Нужно ли убирать стрелки у зимнего чеснока
Зимние сорта чеснока созревают к середине лета, поэтому стрелки начинают появляться ближе к июню. Как только сформировались все перья – формируются побеги, размещаясь в центре луковичной шейки. По этой причине все полезные свойства чеснока переходят на саму же шейку.
Именно в этот период начинают образовываться семена. Данный процесс требует немалое количество минеральных веществ и сил самой культуры. Поэтому в самом начале роста, зимний чеснок отдает все свои силы на их формирование, далее – на семена.
Именно по этой причине необходимо срезать побеги до начала цветения, пока они содержат наибольшее количество витаминов и микроэлементов. Таким образом, можно максимально сохранить полезные свойства для правильного развития культуры.
Зимний чеснок, который образовывает стрелы, тормозит формирование плодов, поэтому их появление приходится ожидать значительно дольше. Такое растение плодоносит на 2-3 недели позже, достаточно скудным и малым по размеру урожаем.
Когда нужно убирать стрелки у озимого чеснока
На данный вопрос у многих дачников однозначного ответа нет. Одни рекомендуют сделать это как можно скорее, другие же – советуют не торопиться. Если обрезать стрелки в стадии формирования, то на росте культуры это никоим образом не скажется. Но данный способ имеет свои недостатки: со временем стрелки могут образовываться вновь, что требует повторного удаления.
А вот другие дачники пришли к мнению, что побеги необходимо убирать, когда они начинают ветвиться. На данной стадии среза есть гарантия, что повторно они не появятся – просто не успеют сформироваться. Но и здесь есть свои недостатки. За время, пока стрелки не закрутятся, они успевают отобрать у чеснока немало полезных свойств, что, естественно, сказывается не только на росте, но и времени созревания зимнего чеснока.
На самом деле, точного времени для уборки стрелок не существует. Каждый дачник определяет его самостоятельно, когда и как ему удобно выполнить процедуру. Кто-то предпочитает убирать побеги несколько раз за сезон, а кто-то – срезает после их разветвления.
Но стоит взять во внимание, что в любом случае стрелки важно и необходимо убирать. А чем раньше будет выполнена процедура, тем лучше будет для самой культуры – повысится урожайность, растение будет обладать большим количеством витаминов.
Когда не стоит убирать стрелки
Если на дачном участке растет чеснок, который давно измельчал, и ему от 3 до 5 лет, в таком случае с помощью стрелок культуру можно омолодить. Омоложение происходит при помощи луковиц, которые растут на них. Побеги зимнего чеснока дают до сотен семян, которые можно использовать для высадки весной.
Чтобы посадить на весну новый чеснок рекомендуется:
- с лета оставить парочку стрелок, из которых созреют посевные луковицы;
- вначале стрелка закручивается, потов выпрямляется – тогда собирается посевной материал (обычно это происходит к середине августа);
- стрелы убирают, связывают и подвешивают в помещении;
- со временем они высыхают – тогда срезают коробочку и собирают посевной материал в бумажный пакетик.
Как правильно убрать стрелки у чеснока
Побеги зимнего чеснока убирают несколькими способами. Какой из методов будет применен, не особо важно, главное правило в процедуре – не навредить растению.
Как убрать стрелки:
- Аккуратно срезать ножом. Не рекомендуется выдергивать побеги руками, иначе можно вырвать растение со стеблем. По внешнему признаку это не будет заметно, но в ближайшее время такой чеснок начнет желтеть, его листья засохнут и вскоре культура пропадет. Также высок риск повреждения корневой системы, если вырвать ее из-под почвы.
- Выломать пальцами или отщипнуть. Этот вариант возможен, если выщипывание проводить у основания побега.
Данный метод имеет несколько нюансов, зная которые можно избежать ошибок:
- первое – после ощипывания у стрелки может быть неровный срез, который будет дольше затягиваться;
- второе – повышается риск повреждения стебля. Корневая система растения достаточно хрупкая и утонченная, очень близка к верху (по неосторожности ее можно надорвать или вовсе вырвать).
Идеальным вариантом станет уборка стрелок зимнего чеснока с помощью ножниц, ножа или секатора. Данный инвентарь имеется у каждого на даче, и в этом вопросе будет очень необходим. Особенно важно использовать такие предметы, когда стрелки длинные и одеревеневшие. Слишком тонкие и молодые, можно убирать пальцами или срезать ножницами.
Когда приступать к удалению
Данную процедуру рекомендуется выполнять в утреннее время. Отличным решением станет теплая, солнечная погода. Если провести процедуру уборки как можно раньше, то на протяжении дня под воздействием солнечных лучей, места срезов подсохнут и затянутся. Убирать их рекомендуется не у самого основания, а отступив примерно 1-2 см. Таким образом, можно минимизировать риск повреждения стебля и корневой системы.
Уборку стрелок чеснока можно посмотреть на видео:
Что делать со срезанными стрелками
Необязательно выбрасывать собранные побеги. Большинство домохозяек нашли им применение на кухне. Из стрелок зимнего чеснока можно приготовить очень вкусные закуски или просто поджарить на сковороде. Такая зелень имеет достаточное количество витаминов, особенно полезна людям с пониженным иммунитетом.
Заключение
Убирать стрелки у зимнего чеснока необходимо обязательно. Когда будет выполнена процедура – личное дело каждого дачника. Чтобы минимизировать риск повреждения корневой системы, важным условием является выполнение всех рекомендаций. Торопиться выбрасывать срезанные побеги не рекомендуется. Они достаточно богаты витаминами и микроэлементами (калий, сера и натрий), которые очень важны для человеческого организма.