yuzhcable.ruСуществует огромное разнообразие семян перцев сладких сортов, это позволяет подобрать лучший, для каждого по предпочтениям. Выбирая, какой вид сладкого перца посадить, следует обращать внимание, в первую очередь, на условия выращивания. Какие-то сладкие перцы хорошо приживаются в открытом грунте, другие же требуют повышенной влажности и тепличного ухода.
Лучшие урожайные сорта
Ежегодно в продаже появляются новые селективные семена сладких перцев, отвечающие требованиям любителей данного овоща. Семена адаптированы для выращивания в переменчивых погодных условиях, устойчивы к различным заболеваниям, и обладающие высокой урожайностью. Далее, в статье представлена подборка сортов сладких перцев, их характеристика, особенности и условия выращивания.
Курьез
Раннеспелый сладкий сорт, обладающий высокой урожайностью. Биологическое созревание наступает уже на 135-й день после всходов семян. Куст невысокий, достигающий в высоту 55-75 см, но выдерживающий большую нагрузку плодами. Насчитывается до 20 штук на одном растении, вес каждого достигает 140 г. Сладкий плод имеет форму конусообразную, но с характерным заостренным «носиком», смотрящим вниз. Овощ насыщен сладостью и сочностью. Устойчив к любым проявлениям погоды и хорошо адаптируется к погодным условиям.
Эней
Семена являются среднеранними, сорт отличается крупными и сладкими плодами. Куст вырастает высоким и разветвленным, поэтому требует подвязки. На 130-й день с момента всходов семян, наступает техническая стадия спелости, а биологическая на 150-й день. Сладкий овощ по мере созревания имеет цвет от светло-зеленого до оранжевого. Плоды в среднем весят 300-350 г. Употреблять рекомендуют овощ свежим, так как он обладает большим количеством полезных веществ. Семена сладкого овоща чаще всего выращивают на продажу, связано это с тем, что он идеально переносит транспортировку и хранится долгое время.
Катюша
Является среднеранним сортом, отличается крупными и сладкими плодами. Куст вырастает высоким и разветвленным, поэтому требуется подвязка. На 130-й день с момента всходов семян, наступает техническая стадия спелости, а биологическая на 150-й день. Овощ по мере созревания имеет цвет от светло-зеленого до оранжевого. Сладкие плоды весят 300-350 г. Употреблять рекомендуют свежими, так как сладкий перец обладает большим количеством полезных витаминов. Семена этого сорт имеют свойство длительного хранения.
Рубик
Семена относятся к среднераннему сорту, обладающему прекрасными вкусовыми качествами, поэтому употреблять лучше овощи свежими. Форма напоминает призму с гладкой поверхностью, и тремя камерами внутри. Масса одного овоща достигает 230 г. Цвет, когда овощ спелый ярко-красный, недозревший бледно-желтый. Растение низкое, но с крепким стеблем и вырастают на нем 5-6 плодов. Разновидность сладкого сорта Рубик хорошо адаптирована к росту в открытом грунте, а семена можно высаживать сразу в теплицах.
Клаудио f1
Является среднеспелым гибридом. Семена этого сладкого перца обладают большой урожайностью и характеризуется крупными плодами, вырастающие в длину 11-12 см. На кусте вырастают от 6 до 12 овощей, стенки толщиной в 10 мм. Возможно выращивать в открытом грунте. Семена этого гибрида лучше приобретать каждый год новые, так как в отличие от обычных сладких сортов, показатели урожайности, размеры и скороспелости не передаются через прошлогодние семена.
Раннее чудо
Раннеспелый сладкий перец. Характеризуется крупными плодами вишневого цвета с толстыми стенками в 9-10 мм. Средний вес одного перца около 300 г. Является сочным и ароматным овощем. На одном кусту могут вырастать до 10 плодов. Куст высокий и крепкий. Преимущество данного сорта длительный период плодоношения.
Красный слон
Семена относятся к среднеспелому созреванию. Сладкие плоды удлиненные стручкообразные. Вырастают на кусте до 10 перцев, не превышающих в размере 22 см. Масса около 150 г. Толщина стенок 3-5 мм. В период спелости имеет темно-красный цвет. Подходит для выращивания в теплице, и в открытом грунте. Куст растения ветвистый и достигает в высоту 1 м.
Нежность
Среднеранний сорт созревания. Плоды не очень большие, красного цвета, с нежной кожицей. Масса одного достигает до 100 г. Имеет форму вытянутую, напоминающую пирамиду. Куст вырастает до 80 см. Данный сорт болгарского перца рекомендуют выращивать в тепличных условиях.
Биг Папа
Среднеранний сорт созревания. Плоды сладкие и толстостенные 10 мм, цилиндрической формы. Масса одного перца около 120 г. Цвет его варьируется от фиолетового до красного. Куст вырастает невысоким 50 см. Урожай стабильный. Идеально приживается в открытом грунте. Болезнеустойчив.
Бугай
Раннеспелый сорт. Преимущество его состоит в том, что растение неприхотливое, а плоды поспевает быстрее остальных. Самый распространенный и массивный сорт сладкого перца. В биологической зрелости имеет желтый цвет. Перцы толстостенные около 1 см, кубовидной формы с 4-мя секторами. Вес каждого около 500 г. Обладает нейтральным, не сильно выраженным вкусом. Куст растения достигает 60 см в высоту.
Геркулес
Ранний сорт созревания, с плодом кубовидной формы, достигающим в длину 12 см. Имеет вес в 200 г и выше. До созревания имеет темно-зеленый цвет, а спелый овощ красный. Плоды Геркулеса возможно употреблять в пищу в технической стадии зрелости, так как вкусовые качества у него хорошие в любое время. Имеет толщину стенки 7 мм. Как и многие другие сладкие сорта, Геркулес выращивают рассадным способом. Кусты невысокие и могут расти близко друг к другу, что говорит о рациональности размещения их на грядках. Хорошо приживается в открытой почве и не требует дополнительного обустройства.
Агаповский
Семена раннеспелого сорта. Огородники выделяют его как один из самых урожайных и стойких к различным заболеваниям. Плоды сладкие и небольшие, как правило, вес не превышает 120 г. Овощ призмовидной формы, слаборебристый, с гладкой кожицей и с 4 гнездами. При полном созревании обладает выраженным ароматом. Мякоть сочная и мягкая.
Колобок
Ранний срок созревания. Плоды небольшие по размеру. Шарообразной формы, с гладкой и глянцевой поверхностью. Вырастают в размере от 6-8 см. Вес каждого составляет 150 г. Овощ толстостенный. Цвет в биологической стадии темно-красный, насыщенность цвета свидетельствует о сладости вкуса. Семена сладкого перца выращиваются рассадным способом. Куст растения маленький и компактный, достигающий 40 см, листья сильно разветвленные. Данная разновидность перца требовательна к качеству грунта, поэтому перед посадкой следует удобрить почву субстратами.
Желтый бык
Среднеранний срок созревания. Преимущество данного сорта – это крупный сладкий плод. Длина овоща достигает 20 см, а масса от 250-350 г. Стенки толстые 10 мм, а кожица тонкая. Цвет в спелом состоянии от золотистого до желтого. Овощ сладкий и сочный. Форма конусообразная с 2-3 секторами. Сладкий перец универсален в употреблении. Разновидность сорта является теплолюбивой, поэтому сажать семена рекомендуют в теплицах и в парниках, обеспечивая освещение и защиту от ветра. Куст достигает до 1,5 м в высоту, в связи с этим необходимо подвязывать и по мере роста формировать куст, подрезая побеги. Он не подвержен к заболеваниям, и устойчив к засухам.
Богатырь
Является среднеспелым сортом. Его техническая спелость достигается на 120-й день после всходов. Сладкий перец имеет крупные размеры до 180 см, призмовидной формы, а толщина его стенок 5 мм. При биологическом созревании приобретает красный цвет. Урожайность 7 кг с 1 м2. Рекомендуют к употреблению в пищу свежими, потому что во время роста мякоть накапливает много полезных микроэлементов.
Ласточка
Семена раннеспелого сорта, относящиеся к разновидности стручкового. Имеет конусовидную вытянутую форму с гладкой кожицей. Плоды весят до 70 г, с толщиной стенок 5 мм. Сам куст среднераскидистый и вырастает до 60 см. Для получения высокой урожайности, необходимо его правильно подвязать. Овощ универсален в использовании. Устойчив к проявлениям болезней.
Атлант
Раннеспелый. Несмотря на маленький рост куста, каждый плод вырастает до 170 г и 25 см в длину. Имеет пирамидную форму с 3 камерами внутри и толщина стенок 6 мм. Собирать его можно в технической стадии созревания, когда плоды еще салатового цвета. При полном созревании сладкий перец красного цвета, сочный и хрустящий. Урожайность с 1 м2 4-5 кг. Можно выращивать в открытом грунте.
Вождь краснокожих
Плоды раннеспелые и очень крупные, достигают до 400 г и напоминают цилиндрическую форму с 3-4 секторами. При полном созревании цвет красный. Семена данного сорта относятся к толстостенным. Урожайность 3 кг/ м2. Этот сладкий сорт благоприятно переносит изменения температурного режима и болезнеустойчив. Приживается в открытом грунте. Из-за тяжелых плодов куст необходимо подвязывать.
Виолетта
Семена раннеспелого сорта. Характеризуется стабильной урожайностью. Цвет в процессе созревания темно-фиолетовый, а в биологической насыщенный красный. Имеет цилиндрическую форму и гладкую кожицу с 2-3 секторами. Толщина стенок 5 мм и 2-3 сектора внутри. Каждый овощ в весе достигает 100 г. Семена хорошо приживаются в открытом грунте. Болезнеустойчив. Перцы после сбора могут храниться длительное время.
Сбор урожая
Сладкий перец культура теплолюбивая, поэтому рассаду лучше выращивать в домашних условиях, с соблюдением всех правил подкормки и влаги, а потом уже переносить в открытый грунт. Семена сеют в марте месяце. Созревание плодов приходится на середину августа. Собирать их можно и в технической стадии и биологической стадии зрелости.
Собранный, в технической стадии спелости, которая приходится на 45-й день после цветения, овощи можно оставить на дозревание положив на место, куда попадают солнечные лучи, тогда плод доспеет быстрее. Цвет сладких перцев на этой стадии зеленый, белый или светло-желтый. При правильном сборе они могут храниться около 2,5 месяцев. Собранный урожай в биологической стадии употребляют в пищу сразу, так как плоды достигли своей полной зрелости.
Особенности выращивания и ухода
Основы посадки и выращивания любого сорта сладкого перца одинаковые:
- Как уже отмечалось, изначально необходимо вырастить рассаду из семян в домашних условиях, высадка рассады в открытый грунт или в теплицу происходит после окончания всех заморозков.
- Место под посадку рассады сладкого перца лучше выбрать там, где меньше образования теней, так как растение светолюбивое. Для этого лучше использовать южные стороны участка.
- После высаживания рассады, засыпать грунт торфом и накрыть черным спанбондом, это позволит сохранить влагу, избежать рыхления почвы и роста сорняков, а также он удобен в поливке.
- Важную роль перед высадкой рассады сладкого перца играет температура почвы, нежели воздуха. Грунт должен прогреться, температура должна быть до 200С как днем, так и ночью.
- После высаживания рассады в почву лучше выдержать какое-то время и не поливать ее, для того, чтобы растение укоренилось.
- Налитой в лунку воды при посадке, достаточно для начала роста. В это время необходимо следить за тем, чтобы грунт был не пересушен.
- Поливать сладкий перец необходимо теплой водой. Если овощ растет в теплице, то после каждого полива рекомендуют проветривать теплицу, и на другой день произвести рыхление почвы.
- После посадки на 14-й день, стоит произвести подкормку растений витаминами. Для этого применяют кальциевую селитру, фосфорные, калиевые, азотные удобрения. В течение всего периода выращивания, подобные процедуры стоит проводить около 4 раз.
- Обязательно следует правильно формировать куст растения, и при необходимости подвязывать. А также для обеспечения хорошей урожайности, нужно удалять боковые побеги и обрезать верхушки. Достаточно оставить не более 5 побегов.
- Самая большая проблема, с которой сталкиваются тепличные культуры – это вредители, тля, проволочники, клещи и слизни. Связано это с тем, что под парником создаются благоприятные условия для их развития. В этом случае, пораженные кусты следует сразу удалить с грядок, а здоровые растения обработать специальными препаратами.
Сладкий перец – овощ, богатый полезными витаминами, и при правильной посадке и должном уходе он даст большой урожай. При желании продлить срок сбора урожая, семена перца нужно сажать с разными сроками созревания.