Картофельный рак: фото, как выглядит, чем опасен для человека

Рак картофеля – опасное заболевание, поражающее культуру на всех этапах развития, причем инфекция распространяется на любые части растения, кроме корней. Входит в список карантинных объектов. Болезнь распространена на европейской части России. Лечить рак картофеля крайне сложно, поэтому важно уделять повышенное внимание профилактики с целью не допустить его появления на участке.

Описание рака картофеля

Данное заболевание является одним из самых коварных, оно приносит серьезный и долговременный ущерб картофелю. Раком поражаются чаще клубни, столоны, реже – стебли, листья, соцветия. Причем пораженное растение может быть резерватом инфекции.

Первые очаги болезни на территории России были зарегистрированы в 1935 году. Рак картофеля развивается на протяжении нескольких лет в условиях бессменной культуры. При его появлении на огороде урожайность картофеля в среднем снижается на 23-64%. Собранные плоды непригодны к длительному хранению, быстро загнивают.

Возбудитель рака картофеля

Опасная болезнь рак картофеля вызывается низшим грибом Synchytrium endobioticum, относящемуся к порядку Хитридиевые, семейству Синхитриевые. Он входит в категорию облигатных паразитов, обитающих в клетках.

Зооспорангии у возбудителя болезни есть зимние и летние. Первые – это округлые или овальные толстостенные клетки, размером 21-121х22-100 мкм. Период покоя у них может длиться от 1,2-2,5 месяца до 30 лет, пока не будет благоприятных условий для их активности. Толщина оболочки зимних зооспорангий составляет 7,6 мкм. Она состоит из трех слоев: тонкого прозрачного, утолщенного золотисто-желтого и наружного, имеющего такой же окрас, как у растения-хозяина.

Вторые являются многоядерными клетками с тонкой оболочкой, на которой явно выражена мелкая зернистость. Зооспоры летние содержат порядка 200-300 бесцветных зооспор, яйцевидных или грушевидных, размером 2-2,5 мкм. Каждая из них имеет один бичевидный жгутик, направленный назад. Именно он способствует перемещению зооспор во влажном грунте и распространению болезни.

Оптимальными условиями для развития гриба является температура грунта +15-18 °С и влажность около 80%. Они являются и благоприятными для роста картофеля, что усложняет борьбу с болезнью. Большинство зооспор прорастают во второй половине июня и в начале июля, когда происходит формирование клубней. За сезон образуется до 17 поколений гриба. Зимует патоген в почве в виде зооспорангий.

Симптомы проявления рака картофеля

Выглядит рак картофеля в виде наростов, что видно на фото. На клубнях они при появлении в начале развития быстро распространяются по всей поверхности. Более поздние наросты, образующиеся на картофелинах, локализуются в районе глазков. Они представляют собой слабую припухлость.

В случае поражения раком столонов они продолжают расти. Однако появляются не клубни, а цепочка, состоящая из 4-5 наростов, поскольку гриб препятствует завязи картофелин.

На побегах признаки рака проявляются в области корневой шейки, и только в редких случаях болезнь вызывает искривление стеблей, поскольку происходит одностороннее поражение оси ростка. На листьях же характерные признаки поражения можно обнаружить в пазухах, иногда на самих пластинах.

Наросты рака картофеля представляют собой разросшуюся ткань, в клетках которой накапливается крахмал и происходит жизнедеятельность гриба. На начальной стадии развития рака они светлые, затем буреют и в итоге чернеют. Наросты имеют бугорчатую поверхность, напоминающую соцветия цветной капусты. Пробковый слой у них сверху не образуется. Поэтому наросты во влажной почве под действием сапрофитов способны быстро разлагаться.

При неблагоприятных климатических условиях может встречаться и другая форма заболевания, а именно:

• листовидная – разрастаются глазковые чешуйки в виде уродливых пластин с намечающимся жилкованием, впоследствии наросты напоминают раскрывшиеся шишки;
• паршеобразная – язвы и корочки появляются на поверхности клубней в области пораженных участков;
• гофрированные – картофелины становятся морщинистыми, на них появляются углубления и наплывы;
• кратеровидная – на плодах образуются конусовидные выпуклые образования с немного углубленным центром и неровными краями, размером 1-1,5 см.

Причины заражения

В большинстве случаев рак появляется на участке с зараженным посевным картофелем. Поэтому так важно покупать его у проверенных продавцов.

Другие причины, способствующие появлению рака на участке:

• с инвентарем, который использовали в карантинных зонах;
• наличие зооспор на одежде, обуви огородника;
• с навозом животных, питающихся зараженными клубнями;
• с талыми водами;
• с дождевыми червями;
• с летающими насекомыми.

Опасность рака картофеля для человека

Зараженный картофель не опасен для человека. Его можно, но нежелательно употреблять в пищу. На территории России картофель, пораженный раком, не включен в список вредных продуктов. Однако он быстро портится и теряет товарный вид.

Какие культуры поражает

Рак не является болезнью всех Пасленовых, хотя многие из них не имеют иммунитета к данному заболеванию.

Культуры, страдающие от патогена

• картофель;
• физалис
• томаты;
• дурман;
• лизун;
• белена черная.

Также от рака страдает паслен горько-сладкий черный.

Меры борьбы с раком картофеля

Рак является заразной болезнью. Поэтому при обнаружении на участке его признаков вводятся карантинные мероприятия. Они предполагают применение химических и агротехнических способов борьбы. При подозрении на появление рака картофеля нужно сообщить в эпидемиологическую службу.

Агротехнические методы

Успешно бороться с данной напастью помогает севооборот. Высаживать на проблемном участке картофель, томаты можно не ранее, чем через 3-4 года. На протяжении этого времени рекомендуется сажать сидераты, а именно кукурузу, люпин, горох, фасоль. Хорошо нейтрализует патоген и рожь. Ведь ее корни выделяют вещества, сдерживающие дальнейшее развитие болезни.

Химические препараты

Для уничтожения спор гриба рекомендована предпосевная обработка клубней препаратом Максим или Беномил 500. Также опрыскивать необходимо и сам участок. Для этого рекомендуется применять Нитрафен. Однако данный препарат является высокотоксичным. Поэтому важно соблюдать все меры защиты при работе с ним.

Нитрафен против рака картофеля рекомендуется использовать в двухпроцентной концентрации, расходуя на 100 кв. м 20 л рабочего раствора. После такой обработки на участке запрещено выращивать какие-либо культуры на протяжении трех лет.

Профилактические мероприятия

Изучив, насколько опасен бактериальный рак картофеля, его фото, описание и лечения, всем огородникам, живущим на территории европейской части страны, необходимо задуматься о соблюдении мер профилактики. Они не исключают полностью вероятность появления злостного патогена на участке, но сводят ее к минимуму.

Профилактические мероприятия:

• приобретение посевного материала только у профессионалов;
• обязательная обработка клубней перед посадкой;
• не сажать картофель ежегодно на одной грядке;
• использовать на участке только перегной, а не навоз;
• не допускать соседство пасленовых культур;
• сжигать растительные остатки уязвимых культур в конце сезона.

Устойчивые к раку сорта картофеля

В случае появления вблизи карантинных зон важно высаживать сугубо сорта картофеля, мало восприимчивого к данной болезни. Поэтому от Синеглазки и Лорха лучше отказаться, поскольку они сильно уязвимы к раку.

Устойчивые к опасному заболеванию сорта:

• раннеспелые: Жуковский, Пушкинец, Белоярский ранний, Незабудка;
• среднеранние: Кондор, Бежецкий, Невский, Агрия, Адретта;
• среднеспелые: Нида, Виктория, Фамоза, Голубизна, Вихола, Столовый-19, Грант, Луговской;
• поздние: Кардинал, Ласунак, Зарево.

Заключение

Рак картофеля является именно тем заболеванием, которое проще не допустить, чем впоследствии лечить. И одним из способов предупредить проблему является севооборот. Правильное чередование культур на участке помогает не дать шанса патогену освоиться и распространяться на новые территории.