В соответствии с географическим расположением Ленинградская область находится в зоне рискованного земледелия. Регион отличается сравнительно бедными грунтами и сложными метеорологическими условиями с обильными осадками и частыми перепадами температур. Несмотря на это, здесь можно заниматься земледелием и, в частности, картофелеводством. Главное, использовать лучшие сорта картофеля для Ленинградской области и всего Северо-Западного региона.
Какую картошку лучше сажать в Ленинградской области
При выборе сорта картофеля, который подходит для Ленинградской области, нужно обращать внимание не только на разваристость и вкусовые характеристики клубней. Огромное значение имеют сроки созревания, подверженность заболеваниям и лежкость.
Лучшие сорта картофеля для Ленинградской области и Северо-Западного региона
Среди лучших сортов картошки для Северо-Западного региона выделяют несколько наиболее востребованных. Они отличаются друг от друга продуктивностью, сроками созревания и содержанием крахмала в клубнях.
Урожайные сорта картофеля для Ленинградской области
Среди видов картофеля, рекомендованных для посадки в Ленинградской области, выделяют несколько высокопродуктивных, в частности:
- Адретта. Среднеранний столовый картофель выведен немецкими селекционерами и успешно выращивается в Ленинградской области. Его средняя продуктивность составляет 214 ц/га, наибольшая – 396 ц/га. Ровные, овально-округлые клубни, весящие по 100-150 г, покрыты желтой сетчатой кожурой и содержат 13-18% крахмала. Они относятся к кулинарному типу C и подходят для производства чипсов и сухих картофелепродуктов.
Картошка Адретта допущена к использованию в 1980 году - Жуковский ранний. Раннеспелый российский картофель невосприимчив к большинству болезней и вредителей и подходит для возделывания в Ленинградской области. Он характеризуется высокими товарными показателями и стабильно дает щедрый урожай. Средняя продуктивность картофеля Жуковский ранний составляет 400 ц/га, наибольшая – 450 ц/га.
Жуковский ранний относится к кулинарному типу B и имеет сладковатую, слабо водянистую мякоть - Виктория. Среднеранний столовый вид картошки, выведенный голландскими селекционерами, хорошо растет в условиях Северо-Западного региона и стабильно дает богатый урожай. Его средняя продуктивность достигает 302-363 ц/га, наибольшая – 431 ц/га.
Виктория характеризуется высокой товарностью и лежкостью клубней
Ранние сорта картофеля для Северо-Запада
Лучшими раннеспелыми видами картофеля для северных и западных областей считаются:
- Кармен. Перспективный раннеспелый вид российской селекции адаптирован к условиям Северо-Западного региона и допущен к использованию в 2019 году. Первый урожай можно выкапывать на 45 день после посадки, но на полное созревание картошки требуется 65-70 суток.
Рекордная урожайность картофеля Кармен составила 504 ц/га - Коломба. Ранний представитель голландской селекции рекомендован для выращивания во многих регионах, включая Ленинградскую область. Он созревает через 60-65 дней после посадки и приносит крупные, овально-округлые клубни, покрытые гладкой желтой кожурой.
Сорт Коломба характеризуется высокой лежкостью и не прорастает до весны - Лапоть. Ранний столовый «результат» народной селекции культивируют с 1950-х годов и пригоден для выращивания в регионах со сложным климатом. Изначально его сажали в Сибири и на Дальнем Востоке, а теперь выращивают и в Ленинградской области. Лапоть созревает через 65-80 дней после массового проклевывания всходов и дает крупные, продолговатые, сплющенные клубни, покрытые темно-розовой кожурой.
Картофель Лапоть содержит 12-14% крахмала, но пригоден для приготовления пюре
Среднеспелые
Среднеспелая картошка готова к употреблению через 90-110 суток после появления ростков, дают приличный урожай. Наибольшим спросом у аграриев Северо-Западного региона пользуются:
- Аврора. Среднеспелый российский столовый овощ, пригодный для выращивания в Ленинградской области, ценится за высокую товарность и приятный вкус. Он приносит примерно одинаковые, овальные клубни массой 93-128 г, готовые к употреблению через 100-110 дней после всходов
Картошка Аврора не требовательна в уходе и дает по 20-25 клубней с куста - Гатчинский. Среднеспелый и популярный среди картофелеводов Ленинградской области, устойчив к большинству типичных заболеваний и имеет классический вкус. Его крупные клубни весят больше 200 г и готовы к выкапыванию через 90-110 дней после появления всходов.
Картофель Гатчинский также известен как Белогорский фитофтороустойчивый - Луговской. Среднеспелая картошка рекомендована для выращивания на Северо-Западе, хорошо реагирует на правильные подкормки и поливы, но не подходит для транспортировки на дальние расстояния. Его клубни, богатые полезными веществами и микроэлементами, созревают через 90-110 дней после появления всходов и содержат до 19% крахмала.
Картофель Луговской выведен на базе Института картофелеводства Украинской академии аграрных наук
Поздние
Хотя для выращивания в Ленинградской области больше подходят ранние и среднеспелые разновидности, местным аграриям удается получать неплохие урожаи при посадке поздних разновидностей картофеля, например:
- Журавинка. Поздний картофель, выведенный белорусскими селекционерами, подходит для выращивания в Северо-Западном регионе. Он ценится за высокую лежкость, составляющую 93%, и плохо реагирует на нехватку почвенной влаги. Его крупные клубни готовы к выкапыванию через 100-120 дней с момента появления всходов и при правильном хранении хорошо лежат до весны, а иногда и до лета.
Картошка Журавинка имеет плотные листки, непривлекательные для колорадского жука - Ласунок. Позднеспелый белорусский картофель, адаптированный под условия Ленинградской области, широко используется в пищевой промышленности для производства чипсов, картошки фри и замороженных овощных миксов. Его клубни имеют нетоварный вид и созревают через четыре месяца после посадки.
Ласунок характеризуется слабой засухоустойчивостью и хорошо растет на песчаных почвах - Моцарт. Поздняя картошка, допущенная к использованию в 2010 году, успешно выращивают в Ленинградской области. Его крупные овальные клубни, покрытые ярко-красной гладкой или среднегладкой кожурой, готовы к выкапыванию через 3,5 месяца после появления всходов и имеют хороший вкус.
Автором картофеля Моцарт считается Jansen Klomp Martin F. W. (IPR B. V.)
Рассыпчатые
Разваристость картошки определяется содержанием крахмала: чем оно больше, тем рассыпчатей клубни. Выбирая крахмалистый сорт, пригодный для выращивания в Ленинградской области, стоит обратить внимание на такие разновидности как:
- Лорх. Популярный, проверенный временем сорт российской селекции, адаптированный к метеоусловиям Северо-Западного региона, ценится за хорошую продуктивность и имеет белую, не темнеющую мякоть. Его клубни содержат 15-20% крахмала и прекрасно развариваются при термообработке.
Картошка Лорх официально внесена в Госреестр РФ в 1931 году - Никулинский. Давно известный столовый сорт, пригодный для посадки в Ленинградской области, слабо поражается вирусами и раком картофеля. Его крупные клубни содержат до 21,3% крахмала и хорошо развариваются при термообработке.
Картофель Никулинский используют для приготовления пюре и производства крахмала - Свитанок Киевский. Среднеранний универсальный сорт украинской селекции допущен к использованию в 1987 году и пригоден для выращивания на Северо-Западе. Он содержит до 19% крахмала и при правильном приготовлении буквально тает во рту.
Сорт Свитанок Киевский идеально подходит для диетического и детского питания
Новые сорта картофеля для Северо-Запада
Среди недавно появившихся сортов картофеля для выращивания в Ленинградской области подходят такие варианты:
- Кристель. Относительно новая разновидность, допущенная к использованию в 2017 году, хорошо развивается в условиях Северо-Западного региона и сочетает в себе высокую продуктивность и хорошие товарно-технические характеристики.
Кристель отличает устойчивость к потемнению мякоти и не разваривается при приготовлении - Королева Анна. Сравнительно новый вид, допущенный к использованию в 2015 году, пользуется спросом у картофелеводов Северо-Западного региона. Он характеризуется ранними сроками созревания и устойчивостью к разным вредителям.
Королева Анна имеет насыщенный сладкий вкус
Заключение
Понятие «лучшие сорта картофеля для Ленинградской области» достаточно условно. В список попали многие разновидности культуры, приспособленные к местному климату и отличающиеся между собой товарно-техническими характеристиками.