yuzhcable.ruТомат Каскад – среднеранняя индетерминантная культура. Плоды вырастают одинаковой массы и формы, универсальны в использовании. Их употребляют свежими, консервируют. Растение адаптировано к условиям умеренного климата, полноценно развивается на Юге.
История селекции
Сорт создан на базе Новосибирской агрофирмы «Агрос» в 2007 году. Томат Каскад – результат работы группы ученых-селекционеров под руководством В. Г. Качайника. В 2008 г. оригинаторы подали заявку на регистрацию, через два года после экспериментального выращивания Каскад занесен в список Госреестра. Рекомендован для культивирования в тепличных условиях Сибири, Урала, начиная с Центральной полосы до субтропической зоны включительно, открытым способом.
Описание и характеристики сорта томата Каскад
Каскад – это сортовая разновидность культуры, а не гибридная форма, поэтому культура дает полноценный материал, пригодный для дальнейшего размножения.
Целью создания сорта Каскад было получение стрессоустойчивого томата с сильным иммунитетом. Все эти качества полностью реализованы в сорте Каскад.
Томат индетерминантный, на открытом грунте корректируют длину стеблей на уровне 150 см, в теплицах – 175-180 см. Конечной точки роста у культуры нет. Помидор Каскад вегетативного типа, расход питательных веществ не перенаправляется на созревание томатов, как у генеративных видов. Если не откорректировать рост, плоды получаются меньшей массы, чем заявлено оригинаторами. По этой причине куст формируют одним основным стеблем, реже двумя, обязательно удаляют многочисленные боковые побеги.
Описание томата Каскад:
- Центральный стебель одеревенелой структуры, толстый, с ребристой мелко опушенной поверхностью. Цвет бурый, с темно-зеленым оттенком.
- Боковые побеги многочисленные, тонкие, могут формироваться до трех штук из одной листовой пазухи. Растут быстро, требуется постоянное пасынкование.
- Листья расположены очередно, пластины ланцетной формы с заостренными верхушками, волнистыми краями, поверхность с легким гофрированием и редкой опушкой. Черешки толстые, короткие, темно-зеленого цвета.
- Плодовые кисти сложного типа, ветвистые. В длину вырастают до 20 см. Сформированы 3-4 гроздями. Нижняя кисть расположена после четвертого листа, последующие через 2-3.
- Каскад – самоопыляемый сорт. Цветки мелкие желтые, в 100% дают завязи, не опадают от перепада температур.
- Корневая система поверхностная, мощная, но компактная. В диаметре не превышает 40 см.
- Плоды цилиндрические, выровненные от первой до последней кисти, ярко-красные. Масса – 90-110 г, диаметр – 10 см.
- Мякоть сочная, плотная, без пустот, с двумя камерами.
- Кожура у томатов Каскад тонкая, упругая. Плоды не теряют форму в процессе термической обработки, но могут растрескиваться при дефиците влаги.
Сроки созревания
У томата Каскад растянутое плодоношение. Основной сбор приходится на август, последние кисти созревают в середине октября. Сорт относят к среднеранним. С момента посадки до первого сбора томатов проходит 2,5 месяца.
Урожайность томата Каскад
Растение компактное. На 1 м2 сажают 3-4 сеянца. Плотность одной плодовой кисти составляет до 20 томатов со средним весом 100 г. Количество гроздей на стебле в теплице 5 шт., в открытом грунте 3-4 шт. С одного растения, выращенного закрытым способом, снимают в пределах 8 кг, показатель урожайности с 1 м2 – 25-30 кг. На открытом участке куст томата Каскад дает 4,5–5 кг, с 1 м2 собирают 18 кг.
Вкусовые качества
Сорт по дегустационной оценке получил 4,8 балла. Вкус у томата кисло-сладкий, сбалансированный с преобладанием сахаров. Аромат выраженный, пасленовый. Каскад – салатный сорт. Помидоры употребляют свежими, используют для получения сока, томата, кетчупа. Масса плодов и структура кожуры позволяет проводить цельноплодное консервирование.
Устойчивость к болезням и вредителям
У сортов культуры, к которым относится Каскад, не настолько сильный иммунитет как у гибридов. Томат хорошо противостоит большей части вирусных и грибковых инфекций. При соблюдении режима поливов (нельзя допускать застой воды) растение болеет редко. Если посадка густая, в теплице высокая влажность или рядом расположены пасленовые культуры, возможно поражение следующими заболеваниями:
- Фитофтороз. В профилактических целях обрабатывают куст медным купоросом. Если появились признаки заражения, используют «Фитоспорин». Грибок поражает все части растения. Фитофтороз появляется в середине лета
- Корневая гниль. Развивается инфекция только в раннем возрасте. Обычно это происходит при высадке рассады в холодную, переувлажненную почву. Инфицированные растения отбраковывают и выбрасывают.
- Табачная мозаика. Весной для профилактики опрыскивают средствами на основе меди. При появлении проблемы проводят обработку бордоской жидкостью или «Хомом». Проявляется в начале вегетации желтыми пятнами на листьях, они скручиваются и сохнут, нарушается фотосинтез, без обработки растение не даст урожая. На позднем этапе вирус поражает плоды, для употребления они не пригодны.
Из насекомых на томате Каскад паразитирует паутинный клещ. Его устраняют обработкой «Актелликом».
Преимущества и недостатки сорта
Томат каскад пользуется спросом у овощеводов. Основное достоинство сорта – высокая урожайность. У культуры есть и другие положительные качества, за которые ее ценят огородники.
Плюсы:
- транспортабельность и длительный срок хранения;
- семена сохраняют сортовые характеристики, можно собирать самостоятельно;
- универсальность использования плодов;
- возможность выращивания любым способом;
- хорошая сопротивляемость инфекциям и вредителям;
- подходит для фермерских полей и личного участка;
- полноценно развивается в различных климатических зонах.
Минусы:
- слабый иммунитет к фитофторозу;
- возможность растрескивания плодов.
Посадка и уход
Независимо от способа посадки (в теплицу или на открытую грядку) Томат Каскад выращивают только рассадой. Семена можно собрать самостоятельно из вызревших плодов первой волны или купить в магазине. Приобретенный материал не дезинфицируют. Семена, собранные собственноручно, обрабатывают любым противогрибковым средством или раствором марганца.
Условия и сроки посадки
Для получения рассады томата Каскад посев проводят в марте. Используют контейнеры с ячейками или деревянные ящики.
Алгоритм посадки:
- Смешивают дерновой грунт или торф с компостом.
- Прокаливают субстрат в духовке, обильно увлажняют раствором марганца.
- Сеют семена на глубину 1 см, выдерживают интервал между бороздами 5 см.
- Накрывают пленкой и оставляют до прорастания.
- Укрывной материал убирают, сеянцы поливают препаратом, стимулирующим рост. Поддерживают влажность таким образом, чтобы почва не пересыхала, и не было застоя.
- В стадии трех полноценных листьев томат Каскад пикируют.
За неделю до высадки постепенно понижают температуру до уличной.
Как правильно посадить
В конце апреля или в мае, когда грунт прогреется до +160 С, рассаду томата Каскад высаживают в грунт.
Алгоритм посадочных работ:
- Перекапывают грядку, вносят органику и нитрофоску.
- Лунки делаю таким образом, чтобы посадить расположенное под углом растение до нижних листьев.
- Для томата Каскад оставляют междурядье 70 см, интервал между лунками – 45-50 см.
- На дно углубления кладут смесь из золы и органики, сажают рассаду.
- Поливают и устанавливают опору.
Последующий уход
Правильный уход способствует получению высокого урожая. Необходимые мероприятия:
- Рыхлят междурядья, растения окучивают. Сорную растительность убирают с корнем.
- Чередуют подкормки фосфором, жидкой органикой, калийными средствами, суперфосфатом (через 2-3 недели).
- Поливают только под корень, особенно во время цветения. Следят за тем, чтобы грунт был слегка увлажненным. Засухоустойчивость у томата Каскад слабая, поэтому при неравномерном поливе плоды растрескиваются.
- По мере роста стебель подвязывают. Удаляют нижние листья, пасынки и кисти, с которых собрали плоды.
Заключение
Томат Каскад характеризуется неограниченным ростом. Крона компактная, открытая, куст требует формирования, фиксации к опоре и удаления пасынков. Урожайность стабильная, высокая, плоды созревают неравномерно. Форма и вес томатов одинаковые, подходят для цельноплодного консервирования.
Отзывы с фото о сорте томата Каскад
