Кабачки пользуются популярностью у огородников, потому что очень полезны и имеют нежный вкус. Овощ подходит для диетического и детского питания. Он неприхотливый в выращивании и требует минимального ухода.
Кабачки можно вырастить методом посева семян или рассады в открытый грунт. В связи, с особенностями климата в России популярен второй способ. Пошагово опишем процесс выращивания кабачка через рассаду, дадим рекомендации по подготовке грунта и семян.
Выращивание рассады
Выращивание кабачков через рассаду имеет множество преимуществ. Можно получить богатый и ранний урожай, даже если лето выдалось холодным и коротким. Чтобы получить сильное растение, устойчивое к болезням и стрессам, необходимо тщательно подготовить грунт и семена. А молодую рассаду нужно окружить заботой и обеспечить ей должный уход.
Сроки посадки семян
Посадка кабачков на рассаду обычно производится в период с 15 марта по 15 мая. При этом учитывается климат региона и сортовые особенности культуры. Примерно через месяц рассаду перемещают в открытый грунт.
В зависимости от желаемого результата выделяют следующие сроки высадки семян:
- для сбора раннего урожая – с 20 апреля до середины мая;
- для зимних заготовок и долгого хранения – во второй половине июля.
Чтобы не ошибиться со временем посева кабачков на рассаду, желательно посмотреть прогноз погоды на ближайшее время. От даты наступления рекомендуемой температуры воздуха необходимо вычесть 30 дней, которые нужны для роста рассады. Методом несложных вычислений можно получить оптимальную дату высадки семян кабачков в конкретной местности.
Выбор емкости
Для выращивания рассады кабачков рекомендуется применять отдельные емкости для каждого семени. Кабачки болезненно переносят пересадку, поэтому лучше всего использовать торфяные горшочки или бумажные стаканчики. Они производятся из природных материалов и в грунт растения можно высаживать вместе с ними.
Многие огородники сажают посевной материал в емкости, сделанные из подручных материалов. В качестве основы может служить пластиковая бутылка, контейнеры из-под торта или творога, картонные коробки от молочных продуктов и сока. Рекомендуемый диаметр горшочка для семени кабачка 7-10 см, а высота 10 см.
Подбор грунта
Рассада кабачков в домашних условиях хорошо растет в питательной почве с нейтральной или слабощелочной средой. В специализированном магазине можно приобрести специальную смесь для тыквенных культур. Некоторые садоводы предпочитают готовить ее самостоятельно.
Для приготовления домашнего грунта понадобится:
- торф 5 частей;
- перегной 2 части;
- дерновая земля 2 части;
- опилки 1 часть;
- мел или зола (если почва кислая) полстакана на ведро готовой смеси.
Чтобы грунт был питательней, в него добавляют суперфосфат, калий и мочевину.
Подготовка семян
Для получения крепкой рассады кабачков, нужно подготовить посадочный материал. Для этого рекомендуется выполнить следующие действия:
- Отсортировать и выбрать качественные семена. Для этого необходимо приготовить соляной раствор из расчета 30 г соли на 1 л воды и замочить их на час. Собрать только те, что опустятся на дно.
- Провести обеззараживание и закалку. Отобранные семечки опускают в нагретую до 45-50оС воду и оставляют на 5-6 часов. Затем их рекомендуется залить холодной водой на 5 минут. Такая процедура предотвращает появление грибковых заболеваний и закаляет семена кабачков.
- Прорастить посадочный материал. Чтобы семечки проснулись их желательно прогреть на солнце и завернуть их во влажную салфетку на два дня. Ткань не должна высыхать. Нельзя применять марлю, потому что корни ростков могут в ней запутаться, а при перемещении повредиться.
Для профилактики грибка также применяется розоватый раствор марганцовки, куда погружают семечки на 20 минут. После процедуры их обязательно промывают прохладной водой.
Купленные в магазине семена чаще всего уже обработаны, поэтому подготовка в этом случае не нужна. После появления ростков, приступаем к их посадке.
Посев семян
Перед посевом рассады кабачков, подготовленные емкости нужно промыть и сделать в них дренажные отверстия. Засыпать грунт в каждый горшочек, заполнив его на 2/3. Тщательно увлажнить почву теплой водой.
Пророщенные семена кабачков помещают лежа на глубину от 2 до 3 см. Их закладывают ростком вниз, вертикально семечки лучше не сажать. Так как некоторые кабачки могут не взойти, в каждую емкость рекомендуется положить по два семени. Засыпать их почвой и полить водой комнатной температуры. Накрыть горшочки пленкой. Периодически открывать ее для проветривания, а после появления всходов убрать.
Уход за рассадой
Выращивание рассады кабачков – дело несложное, но ответственное. Емкости с семенами необходимо убрать в помещение, где температура воздуха находится в пределах от 19 до 25оС. Полив производить раз в 7 дней отстоянной и теплой водой.
После появления первых всходов, рассаду следует убрать в светлое место и снизить температуру до 16-18оС в дневное время и до 13-15оС в ночное. Когда ростки немного подрастут, ее повышают на несколько градусов. Взрослую рассаду кабачков поливают раз в 5 дней, а в жаркую погоду один раз в три дня. На одну небольшую емкость будет достаточно 80-120 мл воды. Не допускать попадания воды на листья.
Нельзя допускать сквозняка, который может погубить слабые и молодые ростки. Опрыскивание и рыхление не требуется. Если в помещении сухой воздух, на ближайшую батарею раскладывают влажную ткань.
Через неделю после появления ростков, рассаду подкармливают, а через 10 дней процедуру повторяют. Для этого нужно в 1 л воды развести по 0,5 ст. л мочевины и суперфосфата, а во второй раз по 0,5 ст. л золы и нитрофоски. Также используют препарат Бутон на 1 л – 2 гр. Перед тем как внести удобрение, кабачки необходимо полить обычной водой.
За неделю до высадки рассады на участок, ее желательно закалить. Ее ненадолго выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания.
Высадка рассады на участок
Высадка рассады кабачков на улицу производится в период с мая по июль. Рекомендуемая температура воздуха при этом должна составлять 22оC днем и 19оC ночью.
Когда у ростков появится 3-4 пары листьев, рассаду пора пересаживать в огород. Если с этим затянуть, то она пожелтеет и погибнет. Ее возраст должен примерно составлять 25-30 дней. Чтобы увеличить срок плодоношения, можно высаживать рассаду кабачков частями в разное время.
Выбор участка и подготовка грядки
Кабачки – светолюбивая культура, поэтому рассаду высаживают в солнечное и безветренное место. Грунтовые воды не должны залегать близко к поверхности. Овощ хорошо растет в питательной почве с высоким содержанием гумуса.
Рассаду кабачков лучше высаживать на участки, на которых росли бобовые, капуста, лук, чеснок, картофель, помидоры, морковь, петрушка и редис. А после тыквы, огурцов и патиссонов культура будет рати плохо и большого урожая не принесет. Нельзя выращивать кабачки на одной и той же грядке. Через каждые 5 лет участок надо менять, так как они быстро истощают почву.
Готовить грядку следует начинать за две недели. Ее нужно перекопать на 25 см в глубину. Внести самостоятельно приготовленное удобрение из перегноя или компоста, опилок и золы. Также для повышения питательности грунта можно добавить суперфосфат, карбамид и сульфат калия.
Правила высадки
За неделю до пересадки рассаду закаливают. Для этого днем ее выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая время пребывания. Садоводы высаживают рассаду кабачков по схеме, которая обычно указана на упаковке с семенами. Это растения, которые сильно разрастаются, поэтому сажать их близко друг к другу недопустимо. Расстояние между рядами должно составлять не менее 1-1,5 м.
Последовательность действий при высадке рассады на грядку:
- На подготовленном участке сделать небольшие углубления.
- Если при перекопке грядки, удобрение не было добавлено, внести по 1 ст. л в каждую лунку и перемешать с грунтом. Это может быть компост, перегной, опилки и зола.
- Полить лунки, чтобы грунт полностью пропитался водой.
- Опускаем растение в углубление до первых листочков. Если рассада высаживалась в торфяные стаканчики, пересаживаем вместе с ними.
- Аккуратно присыпаем землей.
Высадку кабачков на участок осуществляют утром в пасмурную погоду. Если она солнечная, перенести мероприятие на вечер.
Уход за кабачками на участке
Кабачки неприхотливы и не нуждаются в особом уходе. Важно осуществлять основные процедуры – полив, прополка, рыхление и подкормка.
Полив
После пересадки рассады, кабачки следует поливать раз в 5-6 дней в зависимости от погоды. После появления плодов растению требуется больше воды, а в период жары орошать почву рекомендуется почти ежедневно. Процедура проводится в вечернее время теплой и отстоянной водой (21-24оС). На один куст должно приходиться около 11 л воды.
Важно не заливать кабачки, так как избыток влаги может способствовать гниению плодов. Рассада кабачков, высаженная в теплицу, нуждается в менее интенсивном поливе.
Прополка и рыхление
Для роста и активного развития кабачка нужна легкая почва, которая лучше пропускает кислород, тепло и воду. В жаркую погоду верхний слой почвы может затвердеть и образовать корку. Поэтому грядку иногда следует рыхлить. Этот процесс удобно совмещать с удалением сорняков. За весь сезон это нужно сделать 3-4 раза.
После того как у растения появится 5 листьев, его можно окучивать. Чтобы урожай был больше, плоды рекомендуется собирать своевременно, по мере созревания. Большие листья рекомендуется обрезать.
Подкормки
Подкармливать кабачки можно раствором, приготовленным из сорняков. Для этого после прополки их нужно собрать в емкость и залить водой. Оставить на неделю и иногда помешивать. Травяной раствор процедить и развести водой в соотношении 1 к 8. Полученным настоем полить кабачки через две недели после пересадки рассады на участок.
Повторить процедуру через неделю. Чередовать травяную подкормку можно с раствором птичьего помета или коровяка (разведенного в соотношении 1 к 10). В третий раз удобрение вносят после образования завязей у кабачков. Опытные садоводы в травяной настой добавляют золу и суперфосфат.
Болезни и вредители
Кабачки могут подвергаться нападению вредителей и воздействию заболеваний. Чаще всего растение поражает мучнистая роса, белая гниль и мозаика, антрактоз. На нем может поселиться паутинный клещ, белокрылка, тля и ростковая муха.
Чтобы предотвратить возникновение этих неприятностей, рекомендуется соблюдать некоторые правила:
- Чередовать культуры на грядке.
- вовремя собирать кабачки и удалять пораженные овощи, листья и сорняки.
- тщательно перекапывать и дезинфицировать землю.
В качестве профилактики болезней может служить правильная обработка семян.
Сбор и хранение
Урожай начинают собирать тогда, когда кабачок достигает 15 см в длину и 8-10 см в толщину. Большим спросом пользуются молодые овощи, которые имеют нежную и сочную мякоть. При благоприятных условиях одно растение может принести до 16-20 плодов.
Собирать кабачки нужно своевременно, чтобы они не переросли. Их срезают вместе с плодоножкой. Если его конец будет неровным, плод может быстро загнить.
При температуре от 0 до +2оС молодые кабачки хранятся не более 15 дней. Спелые плоды могут лежать до 5 месяцев. Но для этого их следует убрать в прохладное и сухое место с хорошей вентиляцией, например, холодильник. Помещать их в погреб нельзя, так как там высокая влажность.
Заключение
Вырастить кабачок через рассаду сможет даже новичок. Это неприхотливая культура, которая обладает хорошей всхожестью. Рассада кабачков, выращенная в домашних условиях, будет радовать хорошим и стабильным урожаем все лето. Но для этого необходимо приложить немного усилий.