Уборка лука репчатого

Уборка лука репчатого требует заблаговременной подготовки. Выбрав правильные сроки для вскопки, можно получить качественный урожай, который будет храниться достаточно долго.

Опасность несвоевременного сбора урожая

Несвоевременная уборка репчатого лука влечет за собой негативные последствия. Такой лук обладает плохой лежкостью.

Когда собирать лук репчатый

Время уборки репчатого лука зависит от посаженого сорта, региона произрастания и погодных условий. В холодную погоду корнеплод созревает намного дольше.

Внешние признаки

Чтобы определить, пора ли выкапывать репчатый лук, следует обратить внимание на внешние признаки:

желтые и подсохшие стебли;
перья ложатся на грядки;
шейка утончается, становится более мягкой;
с луковицы свободно снимается сухая чешуя;
репка достаточно сочная и хрустящая, имеет приятный аромат.

Репчатый лук, который пора убирать имеет опущенную к земле ботву.

Внимание! Период созревания лука зачастую происходит неравномерно, поэтому желтые и сухие перья можно наблюдать не у всех корнеплодов на грядке.

Математический метод

Иногда огородники высчитывают дату уборки корнеплодов с помощью математического метода. Чтобы правильно рассчитать подходящее время, необходимо прибавить дату посадки к 70-80 дням.

Произведя правильный подсчет, можно определить приблизительную дату, когда можно выкапывать репчатый лук. В случае нестабильности погодных условий, прибавляют от 3 до 5 дней и потом приступают к процедуре.

По лунному календарю

Можно произвести уборку репчатого лука в соответствии с предписаниями в лунном календаре. В таком случае сбор корнеплодов выполняется с середины июля и до начала августа. Сбор репчатого лука производят на убывающую луну.

Уборка лука репки

После обнаружения внешних признаков созревания, можно приступать к сбору овощной культуры на дачном участке.

Для уборки лучше использовать вилы или лопату, но если такой возможности нет, можно работать вручную. Луковицы аккуратно выдергивают из грядки, встряхивают и выкладывают сушиться.

Важно! Не рекомендуется избавляться от налипшей грязи с помощью битья луковиц друг о друга – это может травмировать корнеплод.

Травмирование повлечет повреждение плодов и даст начало процессу гниения.

Собранные корнеплоды кладут в 2 или 3 слоя, переворачивая разными сторонами к солнечным лучам. Если на улице сухо и солнечно, репчатый лук сушится не более 10 дней. Таким образом, он не только сохнет, но и дозревает. Солнечные лучи дезинфицируют от различных возбудителей.

Как подготовить корнеплоды к уборке

Сборка урожая репчатого лука должна производиться исходя из технологии. Таким образом, повышается его качество, снижается вероятность получения испорченных плодов.

Если приступить к процедуре раньше времени, плоды не будут сочными и плотными, что снизит срок хранения культуры. В случае передержки в земле, пострадает не только вкус, но и повысится риск гниения в несколько раз. Передержанный репчатый лук трескается.

Правила уборки лука

Сроки для уборки лука-репки зависят от региона произрастания и погодных условий. Также не стоит забывать о рекомендациях, которые отличаются в зависимости от сорта растения.

Алгоритм действий:

За 14 дней до уборки, овощ перестают поливать, подкармливать и разрыхлять. Пренебрегая данным правилом, можно затормозить созревание репки и вырастить только ботву.
За 7 дней до предполагаемой даты уборки репчатого лука, репку наполовину очищают от земли. Немного оголив головки, они получают необходимое количество солнечного света.
Производить уборку рекомендуется в сухую погоду в первой половине дня.
Собирать луковицы следует с помощью лопаты или вил, аккуратно доставая из почвы.
Вскопанные луковицы необходимо разложить на полотно, дать высохнуть под лучами солнца. В случае непогоды корнеплоды убирают в помещение.
Не рекомендуется передерживать плоды в земле, чтобы они не перезрели. Уборка всего урожая должна производиться за 2-3 дня.

Сбор лука в неблагоприятных погодных условиях

Когда приходит время уборки корнеплодов, а благоприятной погоды не предвидится (льют дожди), необходимо подобрать правильный алгоритм действий. Выполнив важные рекомендации можно сохранить максимальное количество корнеплодов.

Если это возможно, для процедуры следует подобрать максимально сухой день. Иначе такой репчатый лук будет долго сохнуть, и мало храниться.

При повышенной влажности репчатый лук дольше созревает. В такой ситуации важно правильно действовать. Чтобы помочь быстрее созреть культуре, необходимо:

Приподнять ее с помощью лопаты или вил вместе с землей.
Далее, оставить в таком виде до того момента, пока не усохнет ботва.
Иногда опытные дачники немного отодвигают землю и подрезают корень.

Данные действия помогут быстрее высохнуть ботве, ускорят созревание овощной культуры.

После уборки:

Лук раскладывают на сушку в хорошо проветриваемом помещении.
Периодически его поворачивают, для равномерного просыхания.
Спустя время плоды очищают от верхних чешуек, обрезают ботву, оставляют небольшой пенек до 5 см.

Правила сбора севка

Уборка севка производится через год после посадки на участке. После того как собран урожай, убирают севок, который имеет высокую плотность (в диаметре до 10 см). Посевной материал можно хранить в теплом помещении до 90 дней. За данное время он покрывается большим количеством чешуек.

Посадка репчатого лука на семена начинается в конце апреля. Перед погружением в почву, срезают чешую. Таким образом, всходы появляются гораздо быстрее. Ближе к концу лета семена созревают, листья желтеют и засыхают.

Правила сбора посевного материала:

Приступать к процедуре нужно, когда начнут лопаться коробочки.
Срезают стрелки, собирают ботву в пучок и подвешивают до полной просушки.
Под вывешенными стрелками выстилается бумага, на которую со временем опадает севок.
Перетираются соцветия вручную, добывая остальные семена.
Производится отбор севка методом замачивания. В емкость с водой помещают семена, всплывшие, удаляют. Таким образом, можно определить луковицы, которые не прорастут.
Оставшийся севок распределяют по полотну, дают высохнуть.

Собранный посевной материал хранится в сухом, затемненном и прохладном месте.

После посадки зерен вскоре вырастет лук-севок – чернушка. Созревание происходит приблизительно на 90 день. Собирать можно с конца июля до начала осени.

Совет! Не рекомендуется дожидаться дождей и заморозков.

Хранение урожая

Чтобы урожай репчатого лука долго хранился, следует правильно его просушить. Во время сушки уничтожаются болезнетворные бактерии, которые препятствуют длительной лежкости. Овощную культуру лучше держать на открытом солнце, можно на тех же грядках. Солнце и ветер являются наиболее благоприятным местом, нежели сушка в помещении. А вот на ночь, следует прятать под тент, чтобы репчатый лук не намочила утренняя роса.

Важно! При отсутствии возможности спрятать луковицы на ночь, ближе к утру их накрывают клеенкой.

Как подготовить лук к хранению зимой

Когда луковицы немного подсохнут, можно приступать к обрезке ботвы. Оставляют небольшой пенек 5-7 см. Можно засушить вместе с перьями, для этого их заплетают в косы. Но длина таких перьев должна быть не менее 20 см.

Хранение репчатого лука

Условия хранения лука следует соблюдать обязательно. Для лежкости могут быть пригодными плотные неповрежденные луковицы. Их выкладывают в специальные корзины, сетки или пластиковые ящики. Некоторые дачники связывают несколько луковиц в пучок и подвешивают к потолку.

Можно плести косы из ботвы. Для этого перья срезать нет необходимости, их просто переплетают вместе. Такие луковички проветриваются и меньше поддаются гниению.

Урожай лучше хранится в темном, прохладном месте. Подходит подвал или погреб. Температура помещения должна быть от 0 до 7 градусов, а уровень влажности – не более 75%. При повышенной влажности, репчатый лук прорастает, начинает гнить.

Предупреждение! Помещение, где хранится урожай, должно хорошо вентилироваться.

В случае, когда лук приходится хранить в квартире, необходимо держать его подальше от батареи и других отопительных приборов.

Опытные огородники для лучшей лежкости рекомендуют посыпать репчатый лук мелом. Только для посадки в почву он становится непригоден.

Как хранить лук-севок

Чтобы посевной материал сохранил как можно больше полезных свойств, важно своевременно выполнить его уборку. Определить, созрел ли севок, можно, взглянув на внешние признаки:

ботва желтая, сухая и вялая;
шейка подсохла, неплотная.

Во время созревания не следует ждать момента, когда ботва полностью ляжет на землю. Такой лук будет мало храниться, после посадки будет давать стрелки, но не репку.

Начинать уборку рекомендуется в солнечный день. Выдергивать луковицы вилами или собственноручно.

Как ускорить созревание луковиц

Ускорять созревание плодов рекомендуется в плохую погоду, когда время для сбора уже подошло, а ботва зеленого цвета. Для этого используют такие методы:

следует перестать поливать участок с плодами;
необходимо приподнять овощную культуру вилами, подорвав корень (если почва немного рыхлая, можно руками сделать потягивающее движение за ботву);
нужно оголить лук и отодвинуть немного грунта (данный метод помогает в случае, если репка посажена достаточно глубоко).

Если посадка культуры была произведена позже положенного времени, вызреть таким плодам поможет несрезанная ботва. Не рекомендуется убирать ее около 10 дней после уборки культуры с грядки.

Ошибки новичков

Распространенными ошибками хранения лука является неправильный забор урожая и сушка. Выполняя все рекомендации, можно избежать гниения овощной культуры. Для того чтобы репчатый лук хранился дольше, следует хорошо его просушить и разложить в специальные ящики в прохладное, вентилируемое помещение.

Заключение

Выкапывать репчатый лук следует исходя из рекомендаций к определенному сорту. Но также стоит обращать внимание на условия произрастания, ведь уборка лука репчатого зависит от погоды и региона выращивания. Взяв во внимание данные факторы, можно не ошибиться со временем уборки урожая и обеспечить ему хорошую лежкость.

Отзывы

Пахненко Алла Владимировна, 55 лет, г. Санкт-Петербург

До недавнего времени думала, что собирать урожай репки проще простого. На самом деле оказалось, что это не так. Я допускала много ошибок, и здесь нашла решение своей проблемы. Мой лук хранился при неправильных условиях, что не дало пролежать ему больше месяца – он просто пророс и начал гнить.

Коршунова Валентина Ивановна, 45 лет, г. Москва

Моя мама всегда говорила, что репчатый лук требует правильного времени для сбора урожая. Помню, как говорила, что во время дождя следует выполнять процедуру немного по-другому. Все, как и в этой статье – способы, проверенные временем.

Зленко Михаил Иванович, 39 лет, г. Воронеж

Недавно прикупил дачу и решил по глупости высадить все, что только можно. Интересно то, что я даже не знал, что проверять севок можно способом замачивания и тот, что всплывет – не даст урожая. И здесь я понял, что действительно эти процедуры помогли бы мне не ошибиться. В следующий раз, обязательно использую перечисленные в статье методы.