Сложным этапом в процессе производства томатов является сбор урожая. Связано это с тем, что автоматизация данного процесса невозможна, и все этапы выполняются вручную. Для снижения временных и физических затрат на сбор были созданы селекционным способом кистевые сорта томатов. За счет особенностей сортов, удалось значительно упростить и повысить скорость процесса сбора урожая. По сравнению с другими видами помидор он проходит быстрее в несколько раз.
Первые сорта предназначались, исключительно для выращивания в тепличных условиях. Созданные сорта кистевых томатов подходящих для посадки в открытый грунт позволили применять их и на собственных дачных участках, где по каким-либо причинам невозможно установить теплицу.
Отличительной особенностью помидор кистевых сортов используемых для открытого грунта является одновременное созревание всех завязей. Классификация проводится по скорости созревания плодов и по размерам, а именно:
- крупноплодные томаты, когда вес одной кисти достигает показателя в 1 кг;
- среднеплодные, вес кисти доходит до значения в 600 г;
- мелкоплодные, кисть весит не более 300 г.
Большинство представителей томатов кистевых сортов для открытого грунта отличаются высоким уровнем стойкости к такому заболеванию как фузариоз. Благодаря прочной кожице, срок их хранения достаточно большой. Допускается длительная транспортировка, в процессе созревания шкурка не трескается. В зависимости от конкретного сорта в кисти созревает минимум 5, максимум 20 помидор одновременно.
Культуры кистевых сортов томатов подходящие для выращивания в открытом грунте, как на фото, могут стать прекрасным дополнением к декоративному оформлению участка.
Раннеспелые
Климатические особенности многих регионов нашей страны, создают не лучшие условия для занятия сельскохозяйственной деятельностью. Например, непродолжительное, холодное, дождливое лето. В связи с этим раннеспелые виды, выращивание которых допускается, в условиях выращивания в открытом грунте, пользуются популярностью.
Блюз Фаренгейту
Пример качественного сорта кистевых томатов, имеющего хорошие показатели урожайности при выращивании в открытом грунте. Сорт создан в США. Отмечаются хорошие вкусовые качества, позволяющие использовать плоды в свежем виде, добавляя в различные салаты, а также консервирования. Оригинальный окрас позволяет применять для декорирования различных блюд. В то же время, в силу особого окраса, не подходит для томатной пасты.
Поскольку растение достигает высоты 1,7 м, то входит в категорию высокорослых. Без своевременного прищипывания может вырастать до 2,5 м. На 1 м2 для сбора хорошего урожая можно, высадить не более 3-х растений. Такое условие позволяет также обеспечить достаточное количество солнечного света, необходимого для развития растения и созревания томатов. Имеет устойчивый иммунитет к часто встречающимся грибковым заболеваниям.
Рио-гранде F1
Раннеспелый томат для открытого грунта кистевой, относящийся к категории детерминантных. Мясистый, масса доходит до 115 г, форма сливовидная.
Подходит для консервирования в цельноплодном виде, использования в качестве ингредиентов для салатов. Отлично переносит транспортировку.
Растение не вырастает выше 60 см. Требуется хорошо удобренная и дренированная почва. Чтобы ускорить процесс созревания, требуется своевременное удаление лишних листьев. При правильном уходе с одного куста (на 1 м2 допускается высадка 5-6 растений) урожай может составить 4,5-4,8 кг.
Виноградный
Отличительной чертой этого представителя кистевых томатов является ранее созревание, небольшие размеры плодов, количество которых в одной кисти может доходить до 30 штук.
Без прищипывания растение достигает свыше 2 м в высоту, прищипанные кусты не вырастают более 1,5 м. Требуется обязательная подвязка и дополнительные процедуры для формирования куста при посадке в открытый грунт. Имеет отличные декоративные характеристики. Томат используют в любых видах кулинарной обработки.
Банановый
Томат кистевой подходящий для выращивания в открытом грунте или теплице. Форма томатов перцевидная, отмечают приятные вкусовые качества. Необходимость пасынкования, подвязки и помощи в формировании куста, высота растения доходит до 1,5 м. Относится к категории среднеранних сортов.
Инстинкт F1
Среднеранний томат кистевой, округлой формы, средняя масса 100 г. Высокорослый, поэтому требуется регулировка роста, в противном случае может перешагнуть барьер высоты в 2 м, при высадке в открытый грунт. Хорошо плодоносит даже в тени. Требуется подвязка.
Интуиция F1
Раннеспелый сорт кистевых томатов, имеющий средний рост, при хорошем уходе растение вырастает до 1.9 м. Обязательным для повышения урожайности является формирование 2 стеблей, требуется пасынкование.
В одной кисти может вызревать одновременно 6 плодов, вес которых колеблется в рамках от 90 до 100 г, поэтому также считается высокоурожайным. Хорошо переносит воздействие погодных факторов, имеет стойкий иммунитет к различным заболеваниям, в том числе грибковым.
Мидас F1
Индетерминантный сорт томата, включенный в категорию среднеранних. Характерной чертой можно назвать удлиненную форму плодов, масса которых достигает значения в 100 г. Допускается длительное хранение в свежем виде.
За счет высокого процента содержания таких веществ как сахар и каротин, плоды имеют характерный кисло-сладкий вкус. Высокорослое растение (свыше 2 м) требующее обязательного крепления к шпалере, обладает такой характеристикой как длительный срок плодоношения. На 1 м2 для хорошего урожая не желательно размещать более 3-х растений. Иммунитет к фузариозу.
Рефлекс F1
Сорт томата среднеранний кистевой хорошо растет в открытом грунте. Несмотря на большое количество плодов в кисти, доходящее до 8 штук, вес их достигает 110 г.
Помидор округлый, крупный, долго хранится. Высота растения доходит до 2 м, следует формировать 2-4 ветви. Отличительной особенностью можно назвать отсутствие пустоцвета.
Перцовка
Не требующий подвязки небольшой высоты 60 см сорт среднераннего созревания. Характерные вкусовые качества позволяют использовать как в свежем, так и в маринованном, вяленом, соленом виде.
Допускается длительное хранение. Обладает иммунитетом ко многим заболеваниям, не требует особого ухода при посадке в открытый грунт, при этом с одного куста урожай может доходить до 5 кг.
Ниагара
Высокоурожайный и вместе с тем среднеранний сорт кистевых томатов для открытого грунта. Характерна удлиненная форма, в кисти созревает около 10 штук, вес одного помидора достигает 120 г.
Может быть использован в качестве ингредиентов блюд в свежем виде. Допускается консервация плодов. Компактный, поэтому на 1 м2 может располагаться до 6 растений. С одного куста при правильном уходе и обязательном внесении удобрений на регулярной основе возможен урожай до 15 кг. Отличается устойчивостью к вершинной гнили.
Медовая капля
Индетерминантный, десертный. Относится к среднеранним, мелкоплодным сортам для открытого грунта. Вес одного плода не превышает 15 г, форма грушевидная. За счет высокого роста растения (до 2 м) необходимо пасынкование.
Требователен к типу почвы. Нежелательно выращивать на почве с высоким уровнем кислотности, глинистой, тяжелой. Требует большого количества света. При этом сорт не подвержен фузариозу. Не гибрид, поэтому есть возможность сбора собственных семян.
Как правило, именно в категории раннеспелых сортов представлены культуры имеющие некрупные плоды.
Рома
Томат, имеющий овальную форму, из категории детерминантных, относится к группе высокоурожайных. При высадке в открытый грунт высота растения не превышает показатель в 50 см, поэтому не требуется подвязка.
Нет особых требований к почве, уровню освещенности. Подходит для длительного хранения и транспортировки. Устойчив к небольшим периодам засухи. При правильном уходе урожай достигает 4,5 кг.
Перцевидный F1
Индетерминантный сорт кистевых томатов. Вес одного плода доходит до показателя в 100 г. Отличается высокими показателями по урожайности при выращивании в открытом грунте. Растение вырастает до 2,2 м, поэтому требуется обязательная подвязка к шпалере. На 1-ой кисти одновременно может созревать 6-10 плодов. Допускается длительное хранение в свежем виде, консервация (в том числе и цельноплодная), приготовление томатной пасты.
Миколка
Кистевой сорт, подходящий для высадки в открытый грунт. Отличается удлиненной формой, вес около 90 г. Плотная шкурка позволяет консервировать в целом виде, без появления растрескивания томатов.
Высота растения не превышает 60 см, при этом урожай доходит до 4,6 кг с куста. Сорт устойчив к фитофторозу, не требуется подвязка, допускается компактная посадка. Не гибрид, поэтому возможен сбор семян для посадки на будущий год.
Ляна F1
Кистевой сорт. Несмотря на выращивание в открытом грунте вес помидор доходит до 130 г. Форма округлая, окрас – красный. Вкус немного кисловатый.
Допускается длительное хранение и перевозка. Для получения хорошего урожая необходимо регулярно проводить удобрение почвы, подвязывать растение. Сорт не подвержен вершинной гнили.
Ля ля фа F1
Сорт кистевого томата для посадки в открытый грунт, с плотной кожицей. Подходит для приготовления томатной пасты и маринование томатов целиком. Относится к категории высокоурожайных. Устойчив к засухе и большинству заболеваний. Высота растения достигает 1,6 м, поэтому требуется установка опоры. Томат крупный, средняя масса доходит до 120 г, с большим количеством мякоти.
Банан красный
Сорт, разработанный специально для выращивания в открытом грунте. Форма томатов удлиненная, не превышающая длину в 12 см. Масса плода находится в рамках до 100 г. Кусты вырастают средней высоты, чаще всего до 1,2 м, но отличаются хорошей урожайностью (до 3 кг с одного растения).
Отличается иммунитетом к большинству грибковых болезней, долго хранится. Для получения высокой урожайности требуется проведение подвязки, пасынкования и прищипывания.
Иван купала
Кистевой сорт, подходящий для открытого грунта. Форма томата грушевидная, средний вес 140 г. Растение среднерослое, в среднем 1,5 м.
Отличается высоким уровнем урожая, устойчивостью к высоким температурным режимам окружающей среды. Допускается любой вид обработки, хранение длительное время. Для ускорения созревания требуется удаление лишних листьев. Растение необходимо подвязывать.
Производители и селекционеры предлагают обширный ассортимент семян для выращивания кистевых помидор вне теплицы. Каждый сорт отличается друг от друга по форме, требованиям к почве, окраски, скорости созревания. А также по тому, как переносит перепады температурных режимов.
В связи с этим останавливая свой выбор на том или ином сорте кистевого томата для высадки в открытый грунт необходимо учитывать особенности климатического пояса, в дополнение к собственным предпочтениям и возможностям.
Возраст растения не должен быть менее 50 дней. Температура окружающей среды должна стать стабильно теплой. Желательно оберегать растение при возможных похолоданиях.